中秋佳节 听习近平讲什么是乡愁

“乡愁是什么意思呢?就是你离开了这个地方会想念这个地方。”习近平曾多次提到“乡愁”,体现着人民领袖对国家、对人民的赤子深情。

诗意中秋

  • 《月下独酌四首》是唐代诗人李白的组诗作品。这四首诗写诗人在月夜花下独酌,无人亲近的冷落情景。诗意表明,诗人心中愁闷,遂以月为友,对酒当歌,及时行乐。
  • 《望月怀远》是一首月夜怀念远人的诗,是作者在离乡时,望月而思念远方亲人而写的。起句“海上生明月”意境雄浑阔大,是千古佳句。
  • 明代文人潘之恒亦写有传世名篇《秦淮看月记》。他以“中秋赏月”为引线逐步深入展开:当时清溪、秦淮两岸“竞传吴音”, 河房河厅中的歌姬,以真情胜者“则元女之珠献彩女之箫,随其孤调皆缘云之音”……笙箫韵动秦淮月,令人赏玩情趣大增。
  • 天上月圆,人间月半,月月月圆逢月半。今宵年尾,明日年头,年年年尾接年头。

中秋传说

  • 传说嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药,但后羿不舍得吃下,就交于嫦娥保管。后羿门徒蓬蒙觊觎仙药,逼迫嫦娥交出仙药,嫦娥无奈情急之下吞下仙药,便向月亮飞去,从此长居广寒宫。
  • 相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以称作"玉兔"。这种白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。久而久之,玉兔便成为月亮的代名词。
  • 吴刚曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他发配到月亮,命令他砍伐不死之树--月桂。月桂高达五百丈,随砍即合,炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚。
  • 相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月,突然玄宗兴起游月宫之念,于是天师作法,三人一起步上青云,漫游月宫。唐玄宗素来熟通音律,于是默记心中。

中秋习俗

中秋美食

如今这月饼种类眼瞅着是越来越多了,该如何选择呢?其实,月饼和人的性格气质一样,也有自己的专属韵味。今天,我们就来看看,哪种口味的月饼最合你心意。[详细]

中秋前后,本来就是田螺和石螺当道的季节,八月十五吃田螺,更是流行多年的风俗。中秋佳节近如何,饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下,芋头啖过又香螺。[详细]

中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。[详细]

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。[详细]

青海人家的中秋月饼并不是市面上看到的那种机器生产出来的广式月饼,而是当地善良智慧的妇女们饱含深情和祝福用自己勤劳的双手蒸出的传统月饼。[详细]

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。[详细]

视频新闻

2018年08月10日 09:54|播放
徽州:中秋晒秋
中青在线 | 2018年09月25日 15:25
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赏民俗 过中秋
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老字号里品中秋
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视频:老外话中秋 吟诗送祝福
新浪新闻综合 | 2018年09月21日 08:56
徽州:中秋晒秋
徽州:中秋晒秋

  原标题:徽州:中秋晒秋 中国青年报·中青在线记者 李建泉/摄 中青在线黄山9月20日电(中国青年报·中青在线记者 李建泉)9月20日,黄山市徽州区唐模景区正在举办热闹的晒秋丰收节活动,村民将农作物细心装扮,玉米、南瓜、辣椒与红灯笼交相呼应,营造秋收的景象。即将到来的中秋节,是一个丰收的中秋节。 徽州是个具有传奇色彩的绝美地方。进入秋天,又增加一道风景,层叠瓦房,都成了徽州的秋色盛宴。此时的徽州美得像画,浓得像诗,粉墙黛瓦的古民居,与丰收劳作的村民共同呈现出美丽乡村。 蜀源,不仅有大美天成的山水风光、星罗棋布的徽州古村落,充满徽州风情的特色民宿,成片的向日葵花海也备受旅游爱好者青睐。 中国青年报·中青在线记者 李建泉/摄 成片的向日葵正竞相绽放,金灿灿的向日葵与原生态景观相应生辉,充分彰显蜀源的原生态的秋色之美。 [详情]

中秋节 探访新疆边防红歌连
中秋节 探访新疆边防红歌连

   中秋节当天,官兵们仍像以往一样出去巡逻。李建峰摄 央广网9月25日消息(记者李建峰 杜静)9月24日,中秋节,当祖国内地万家团圆之际,驻守在祖国边防线上的官兵们是如何度过中秋呢?当日,记者走进新疆军区阿拉马力边防连,探访戍边官兵的中秋假日,却看到他们仍然一如既往,坚守着岗位,坚守着神圣的边防执勤第一线。 阿拉马力边防连是一个知名的连队,那首唱响全军的《毛主席的战士最听党的话》歌曲就是在这里创作出来的,因此这个连队也被称作“红歌连”。连队旁边的大山坡上写有“乐守边关、书写军魂”八个大字,催人奋进;连队营区里的“兄弟树”、“夫妻树”,其背后的故事让人感动。 节日当天,除了伙食更丰盛些以外,官兵们仍然像以往一样,执勤站岗,巡逻戍边,坚守着这片边关热土。 边境一线哨楼安装了信息化管边控边装备,给边防插上了“千里眼”。李建峰摄 四名官兵在大山前合影。李建峰摄 连队后面山坡上的励志字语。李建峰摄 连队所在地也曾是清代的哨卡。李建峰摄 连史馆。李建峰摄 散布的边防巡逻路上的狗哨。李建峰摄 营区一景。李建峰摄 中哈两国的界河——霍尔果斯河。李建峰摄[详情]

中秋消费清单来了 这些“新鲜货”你买了吗?
中秋消费清单来了 这些“新鲜货”你买了吗?

  原标题:中秋消费清单来了!这些“新鲜货”你买了吗 作为拉动经济增长的“三驾马车”之一,消费一直是我国宏观经济运行的“稳定器”,也是实现高质量发展的“台柱子”。今年中秋假期消费市场火热,新意频频,这表明我国消费活力依然强劲,消费潜力依然很大。但在“能消费”“愿消费”“敢消费”方面,政府和企业仍有大量工作要做。 9月23日,在南京北极阁广场,人们在观赏一座大型的“月亮”造型景观。刘建华摄(新华社发) 信息消费:设备高端 应用亲民 中秋假日期间,北京某证券公司员工张栋在家认真研究他在网上订购的智能家庭套装,这个套装包含了网关、人体传感器、门窗传感器、智能插座和无线开关等多个设备。 为何要安装智能家庭套装?张栋告诉经济日报记者:“国庆期间,我们全家将出游,家里一连几天没有人,的确有些让人放心不下。这不,安装这套设备后,如果有小偷闯入,传感器会自动发声报警,震慑小偷,同时还能同步通过手机提醒我。”张栋还兴奋地表示,这套智能家庭套装只是起步,旅游回来后他还要添置智能摄像头等其他装备,继续完善。 这个中秋节,信息消费的火爆程度更胜以往。9月23日,记者来到北京市东直门来福士商场,商场四层的顺电门店面积不大,却摆满了智能手机、智能音箱、虚拟现实头盔等智能数码产品,前来体验的消费者络绎不绝。柜台负责人告诉记者:“平时就有很多年轻消费者喜欢前来体验并购买,节假日期间人更多了。” 近日,中共中央、国务院印发的《关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见》提出,要促进信息消费。“信息消费是当前创新最活跃、增长最迅速、辐射最广泛的新兴消费领域之一,对拉动内需、促进就业和引领产业升级发挥着重要作用,正处于快速发展的关键时期。”工信部赛迪研究院软件所所长潘文说。 数据显示,2018年上半年,我国信息消费规模达2.3万亿元,同比增长15%。根据工信部和国家发改委的规划,到2020年我国信息消费规模将达到6万亿元,年均增长将在11%以上。 据了解,我国信息消费产品呈现高端化、智能化、泛在化趋势。智能硬件范畴正从电脑、手机发展到可穿戴设备、智能汽车等,应用场景也从个人向家庭、城市不断延伸。 旅游新风:“路上团圆” 其乐融融 9月24日上午,来自北京大兴的陈辛强带着父母小孩结束了古北水镇的3日游后,准备返程。“中秋就放3天假,带着全家老小周边自驾游是最好的选择,一家人其乐融融。”陈辛强坦言,自己平时工作忙,陪伴父母的时间很少,现在只要有机会都会尽量带着父母小孩一起出游。 中秋是家庭团聚的节日,许多游客都是带上孩子和父母一同出游。因此,家庭客群成为中秋出游主力。驴妈妈旅游网9月24日发布的《2018年中秋出游报告》显示,假期首日、次日迎来出游高峰,出游人次占比达八成,其中周边游人气最旺,占比达六成。相比其他假日,中秋出游更重视家庭团圆,家庭出游订单占比近七成,比端午假期高出30%。 为配合节日气氛,许多景区还举办了丰富多彩的中秋活动,以吸引游客目光。比如,上海周边的嘉善大云镇亲子马拉松“酷萌跑”开跑、超过30个跨界吉祥物IP比赛卖萌等,吸引了上海、杭州等地众多年轻人群、亲子家庭前往。 值得一提的是,今年中秋小长假,恰逢首届“中国农民丰收节”,各大景区以“丰收”为主题设计了多种多样的旅游活动和旅游元素。在河南灵宝市寺河山上,红彤彤的苹果缀满枝头。来自郑州的陆雨婷兴奋地说:“利用假期带父母小孩欣赏田园风光,品尝时鲜果蔬,感受农民丰收的喜悦,真好。” 业内专家表示,消费者将越来越重视安全、品质和体验消费,建议旅游平台或旅游企业可以形成联盟,采用一致的亲子家庭游产品标准,主动迎合旅游消费的新变化,升级产品和服务,以开发更多符合家庭需求的亲子产品,进而推动行业向高质量发展。 新能源汽车:从瞧不上到抢着买 中秋节假期,刚拿到新能源汽车牌照的潘一鸣没有像往常假期一样带家人离开北京去旅游,他琢磨着赶紧买辆新能源车,以后出去就更方便了。在朋友介绍下,他报名参加了北汽新能源团购会。 “你看这个活动时间,是9月29日到30日,现在已经报名489个了。”潘一鸣指着屏幕对记者说,“这个平台好评率为98%,还是比较靠谱的。到时候去现场看看,价格如果合适,基本就可以定了。” 从以前瞧不上新能源汽车,到现在自己要买,潘一鸣说,这个变化不仅因为牌照受限,也是由于新能源汽车表现越来越棒了。“现在续航里程有三四百公里,充电桩也方便找了,开着心里就踏实多了。” 像潘一鸣一样,中秋假期选车的人也不少。节日期间,比亚迪新能源汽车销售员小曹就没有休息。“新上的新能源‘元’卖得特别好,提车都要排队。” 中国汽车协会日前公布的最新销量数据显示,8月份,我国新能源汽车产销分别完成9.9万辆和10.1万辆,比上年同期分别增长39%和49.5%。 全国乘用车市场信息联席会秘书长崔东树表示,2018年下半年,乘用车市场整体面临巨大的压力,全年零售可能会出现负增长,但新能源汽车表现出良好的销售趋势。预计今年新能源汽车销量能够达到110万辆,其中乘用车能达到80万辆,同比增长50%以上。 崔东树说,随着消费者对新能源汽车接受度不断提升,新能源汽车已成为各方推动的重点,市场会总体走强,也会成为汽车市场的亮点。同时,随着插电混动化的发展趋势,前期布局普通油电混动的部分国内车企将逐渐停止普通油电混动的产品产销,逐步转向插电式混动,相关产品会有更好表现。 网络购物:大闸蟹上演“极速奔跑” 这个中秋节,江苏省苏州市相城区阳澄湖镇的殷福英阿姨是在扎蟹工作中度过的。9月21日,阳澄湖举行大闸蟹开捕仪式,中秋假期就正赶上螃蟹销售旺季,殷福英每8秒扎一只蟹,一天要工作18个小时。她和丈夫都是当地水产电商企业苏渔水产的产业工人,丈夫养蟹,她扎蟹,再通过天猫“飞”到全国各地,一年能为家里带来十几万元的收入。 大闸蟹是每年中秋假期的热门商品之一,也是考验电商供应链控制力的“试金石”。“这是一场日夜兼程的赛跑。”新零售物种盒马鲜生上海区域生鲜采销负责人陈华告诉经济日报记者,“每天傍晚6点左右,阳澄湖的采蟹工开始捕捞,7点开始发往上海,并分拣和打包;次日凌晨1点左右送达机场,通过空运发往北京、成都、海南、西安、武汉、贵阳等地;早上6点多,装载着阳澄湖大闸蟹的冷链物流车已经赶在早高峰之前抵达盒马在全国的门店,早上7点钟,消费者已经可以在手机上下单买到这些新鲜大闸蟹。” 今年中秋假期恰逢“中国农民丰收节”,各大电商平台农产品成了主角。京东集团执行副总裁蓝烨表示,包括四川蒲江红心猕猴桃、云南软籽石榴、山东蜜薯、梅州蜜柚等特色农产品在内,今年中秋数百家供应商、品牌商,数万家店铺参与了“庆丰收全民购物节”。“电商平台的参与,让国内不少鲜为人知的优质生鲜‘酒香不怕巷子深’。中秋假期电商平台广泛参与‘丰收节’,承载了城乡融合发展的经济资源互动,也为农产品流通渠道发展注入了新动能。”中国社科院农村发展研究所副主任胡冰川表示。 有些人在家里“吃吃吃”度过中秋,有些人则选择“在路上”。今年“赏月航班”成了新潮流。来自携程的大数据显示,今年中秋节当晚“赏月航班”的预订量同比增长270%。中秋当晚,国际航班预订量同比增长191%,普吉岛、新加坡、曼谷等地比较热门。 新闻深一度 能消费愿消费敢消费“一个不能少” 每逢佳节,关于消费的话题必热,2018年的中秋假期尤甚。这一方面是因为近日中共中央、国务院出台了《关于完善促进消费体制机制 进一步激发居民消费潜力的若干意见》,“消费”被各界给予了更高期待;另一方面,今年中秋假期吃穿住用行等方面,表现抢眼,消费潜力和消费活力令人眼前一亮。 作为拉动经济增长的“三驾马车”之一,消费一直是我国宏观经济运行的“稳定器”,也是实现高质量发展的“台柱子”。随着供给侧结构性改革的推进,我国在扩大消费规模、提高消费水平、改善消费结构等方面也取得了显著成绩。但毋庸讳言,当前制约消费扩大和升级的体制机制障碍依然存在,重点领域消费市场与人民群众日益增长的物质文化需要仍有差距。时时见诸报端的“抢购马桶盖”和“消费升级降级争论”提醒着人们,让消费者真正“能消费”“愿消费”“敢消费”,依然任重道远。 所谓“能消费”,就是要让消费者“有钱花”。袋中空空、囊中羞涩,自然是不能消费的。今年以来,我国个税改革在多个方面取得突破,个税起征点提高,教育、养老、房贷利息等支出列入抵扣项等,人民群众获得感显著增强。下一步,要继续完善有利于提高居民消费能力的收入分配制度,增加低收入群体收入,扩大中等收入群体,拓宽居民劳动收入和财产性收入渠道。 所谓“愿消费”,就是要给消费者提供更多选择。近年来,出现了购买力外流现象,一方面是国内居民对高品质、高端产品和服务需求旺盛,国内市场尚无法充分满足居民需求;另一方面,也反映了对国内产品和服务信心不足的问题。这说明,在满足多层次、多领域消费需求方面,政府和企业仍有很多工作要做。要培育中高端消费市场,以制度创新、技术创新和产品创新培育形成新供给,形成具有较强增长带动力的消费新增长点。 所谓“敢消费”,就是要解决消费者的后顾之忧。这就需要加快建立健全高层次、广覆盖、强约束的质量标准和消费后评价体系,强化消费领域企业和个人信用体系建设,提高消费者主体意识和维权能力,创建安全放心的消费环境。着力保证基本消费经济、实惠、安全,提升一般消费品和服务的质量,保障居民基本消费需求得到较好满足。 中秋刚过,“十一”将接踵而至,这又是一场对消费环境、消费质量、消费安全的大考。无论是政府还是企业,在营造能消费、愿消费、敢消费之风的硬仗中,等不得,也等不起。(记者黄鑫、 陈静、 刘瑾、吉蕾蕾、李瞳)[详情]

过完中秋就是“十一” 这份出国旅行必备“秘籍”请收好
过完中秋就是“十一” 这份出国旅行必备“秘籍”请收好

  中秋小长假结束,6个工作日后,国庆假期又将开启!数据显示,欧洲、中东、非洲等长线游目的地今年十一期间预订异常火热。那出国都需要带哪些物品呢?今天,小编就为大家准备了一份细心整理出行必备“秘籍”,赶紧收藏吧↓↓ [详情]

中秋节的团圆和丰收意蕴
中秋节的团圆和丰收意蕴

  原标题:中秋节的团圆和丰收意蕴 来源:光明日报 中秋佳节,一轮人工大月亮亮相南京街头,吸引了大批市民前来驻足留影。光明图片/视觉中国   9月24日,游客在北京玉渊潭公园内猜灯谜。樊甲山摄 光明图片/视觉中国 9月24日,“迎双节、庆丰渔”公益拍卖在合肥滨湖国家森林公园举行。新鲜生态鱼拍卖所得款项将捐赠给“失依儿童”,让孩子们在节日里感受温暖与关爱。  赵玲玲摄 光明图片/视觉中国 中国人具有十分浓厚的团圆意识,这种意识深刻地影响着生活起居、文学创作、审美心态等诸多方面,王国维评论戏曲小说“始于悲者终于欢,始于离者终于合,始于困者终于亨”,就是这种意识的典型表现。传统节日作为中华民族的标志性文化,同样蕴含着团圆的主题,春节、元宵节都讲究阖家团圆,中秋节的团圆意蕴就更加突出。 首先,从节日名称上看,中秋节有不少别名,如月夕、秋节、八月节等,还有一个便是“团圆节”。节日以“团圆”命名,足见团圆之于中秋节的重要性。 其次,从节日时间上看,中秋节时处八月十五的月圆之夜。十五的月亮本以圆满为特征,八月十五的月亮与其他月份的相比则更甚,恰如栖白《八月十五夜玩月》诗中所云:“寻常三五夜,不是不婵娟。及至中秋满,还胜别夜圆。”皎洁圆满的月轮成为人世团圆的最佳象征,也因此,中秋节的诸多习俗活动都与月亮有关,如拜月、玩月、走月、跳月等,其中多有以天上月圆寄托人间团圆、世事圆满的美好意愿。 再次,从习俗活动上看,通过为节令食品命名、赋形以体现对团圆的追求,是我国传统节日中常见的做法,比如将元宵称为圆子、团子、浮圆子等。月饼则是中秋节的节令食品,其形取圆,其名有“团圆饼”的说法,无论用作祭月的供品,还是馈赠亲朋的礼品,抑或分享的食品,都包含团圆之意。明代《西湖游览志余》中说:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”清光绪十年《大同县志》记载当地“供月之饼大至三、二尺许,名‘团圆饼’”,供过月亮之后,一定要全家分食。 全家人相聚一堂、共度良宵是中秋节的重要活动,这一习俗至少在宋代已经形成。吴自牧《梦粱录》记载:“王孙公子,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,或开广榭,玳筵罗列,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竟夕之欢。至如铺席之家,亦登小小月台,安排家宴,团圞子女,以酬佳节。”“安排家宴,团圞子女”,这种一家人面对面的团聚相守无疑最能体现团圆的真义。因此,很多地方就将“合家团坐饮食”称为“团圆会”“吃团圆饭”。为了保证阖家团圆的实现,一些地方还出现了出嫁女必须回到夫家的习俗规定,所谓:“宁留女一秋,不许过中秋。”今天我们过中秋,仍然将阖家团圆视为最大的人生幸福。 最后,从节日情感上看,渴望团圆,是中秋节萦绕难去的情怀。若能亲友相聚把酒邀月则高兴欢喜,若远走家乡亲友分离则忧思从中而来。白居易《八月十五日夜禁中独直对月忆元九》写道:“银台金阙夕沈沈,独宿相思在翰林。三五夜中新月色,二千里外故人心”,李群玉《中秋广江驿示韦益》写道:“泪逐金波满,魂随夜鹊惊。支颐乡思断,无语到鸡鸣”,都表达了中秋节怀念朋友家乡的深切情感。张祜有《中秋月》诗云“人间系情事,何处不相思”,更鲜明揭示出中秋节在其初兴之时的唐代就已经具有深深的团圆内涵。 特别值得一提的是,面对月有阴晴圆缺、人有悲欢离合的现实,中国人仍然拥有乐观的心态,总是用共享一轮明月弥补现实的缺憾,慰藉相思的心灵,创造出一种新的团圆方式,无论是“海上生明月,天涯共此时”,还是“但愿人长久,千里共婵娟”,抑或“明年佳景在,相约向神州”,都是如此。它们和戏曲中的梁山伯与祝英台化蝶双飞、焦仲卿与刘兰芝鸳鸯共鸣异曲同工,鲜明地反映了中国人积极乐观的大团圆意识。 从历史上讲,中秋节渴望团圆的情感开始主要集中在亲友和家人之间,至迟到宋代,已从一人一家的悲欢离合上升到国家的层面,如刘辰翁《水调歌头》词:“想见凄然北望,欲说明年何处,衣露为君零。同此大圆镜,握手认环瀛”,便抒发了强烈的故国之思。如今这种情感依然在延续。 中秋节是团圆节,渴望团圆的情感使它为亲人团聚提供时机,而团聚进一步强化了人们的团圆意识,培养了人们的家国情怀。由团圆而团聚而团结,中秋节让人们从内心生长对亲人、乡土和国家、民族的爱,并凝聚成强大的精神力量。 中秋节在瓜果飘香、庄稼成熟的金秋季节,因此也有庆祝丰收的意蕴。“八月十五月儿圆,西瓜月饼供神前。”用新鲜的时令果品祭月并在祭后食用是常见的做法,既是对月亮表达敬意,也是尝新,同时也寄寓着对未来美好生活的祝福。山西一带,人们精选嫩黄豆角连皮煮熟作为供品,以其色金黄喻金秋。上海人家多供菱、藕、石榴、柿子等四色鲜果,寓意“前留后嗣”,还有煮熟的毛豆荚、芋艿,称为“毛一千,余一万”,以讨吉利。人们也用时鲜的瓜果馈赠亲朋好友,包含分享劳动果实、共庆丰收之意。 四川、福建、台湾等一些地方有中秋节祭祀土谷神的做法,称为“闹土地”“秋报福”,过去山东微山湖湖区则有隆重的祭湖仪式,都是丰收之后酬神报谢的意思。我国南方还有中秋舞龙的习俗,比如在浙江开化县苏庄镇,人们用新鲜稻草扎制草龙,在田间舞动,既是对一年好收成的庆祝,也是对来年获得更大丰收的祈盼。 依靠天时地利,用辛勤的汗水获得好收成,无疑是值得庆贺的事情。中秋节在恰当的时机让劳动得到回报。玉露生凉、丹桂飘香的宜人时节,于花好月圆之中,享用劳动果实,感受人情和美,大概就是我们想要的理想生活吧。 (作者:张勃,系北京联合大学北京学研究所研究员)[详情]

赏民俗 过中秋
赏民俗 过中秋

  原标题:赏民俗 过中秋 中秋假期,北京民俗博物馆推出中秋民俗展示系列文化活动,吸引不少市民和游客前来赏民俗、过中秋。这是9月24日,市民和游客在北京民俗博物馆猜灯谜。 新华社记者  鞠焕宗摄[详情]

老字号里品中秋
老字号里品中秋

  原标题:老字号里品中秋(一线调查·老字号新生态(11)) 制图:张芳曼 核心阅读 中秋节,同庆丰收、共享亲情,是最受老百姓重视的传统佳节之一。历经千年,吃月饼、饮桂花酒等中秋传统习俗内涵不断更新。面对蓬勃的中秋消费市场和激烈的品牌竞争,老字号企业在传承老味道、坚守好品质的同时,也在突破自我、革故鼎新,回应人们对美好生活的向往和追求。 农历八月十四,湛江街头,中秋氛围已然愈加浓厚。下午4点多,当地老字号湛江金华金钩饼业有限公司的“老金钩”招牌下人头攒动。“还有海味月饼吗?我要两盒。”一位客人问道。“今天的又卖光了,您可以到那边登记一下……”销售员忙得不亦乐乎。 “但愿人长久,千里共婵娟。”中秋节是我国的四大节日之一,与普通节日不同,它具有多重内涵:期盼农业丰收、亲人团圆等。赏月、吃团圆饭、品月饼、饮桂花酒……全国各地的中秋习俗各有不同,但特色节日饮食则是不可或缺的重要组成部分。与节日饮食相伴的,是承载人们熟悉老味道的老字号美食,它们历经岁月洗礼,成为中秋文化的有机组成部分、承载人们共同记忆的美好载体。 据某电商平台数据统计,今年中秋节期间,月饼线上销量同比增长287.21%。世事沧桑,时代变迁,中秋特色饮食消费市场急剧变化,竞争愈发激烈:不少企业“跨界”做月饼,一些老字号企业则还在老路上前行;展示不够导致年轻消费者对老字号品牌认知度不足,使得老字号无形中丢失掉庞大的消费群体……置身快速洗牌的市场环境中,节日食品类老字号企业面对着如何在坚守中突破与创新的难题。 老味道承载记忆 老字号食品绵延百年深受喜爱,试水新市场与年轻消费者拉近距离 傍晚时分,北京后海银锭桥头,聚德华天控股有限公司旗下老字号饭庄“烤肉季”内,厨师正在向赏月用餐的客人介绍中秋家宴的特色菜“怀中抱月”。公司营销策划部负责人介绍说,“我们旗下的砂锅居、鸿宾楼等老字号餐厅在中秋期间的雅间早已全部订完。有的客人去年中秋吃完家宴,就直接把今年位子预定了。” “桂花酒,喝下去的是乡愁……”前不久,常熟王四食品有限公司负责人时书芳收到一封从重庆寄来的信,希望公司能将桂花酒这个老字号产品传承下去。 “小时候,每逢中秋节,家人聚在一起吃月饼、吃芋头、喝桂花酒的情景,成为烙在我心头最难忘的记忆。”寄信的陈老先生,已经70多岁。数十年前,他举家迁到重庆生活。两年前回乡探亲时,他顺着儿时记忆买到了老味道的桂花酒:“看到老门店还在,心头宽慰了不少。” 品尝老字号中秋商品,是中秋节仪式感的重要组成部分。中国民俗学会副会长、北京师范大学教授萧放说:“中秋节期间,老字号企业生产的象征团圆的礼品、食品,不仅营造了节日气氛,提醒人们要走亲访友加强联系,更成为中秋文化的一部分。” 离中秋还有一周之际,太原市民王强来到双合成食品有限公司的门店里。对于30岁的他而言,八月十五吃双合成月饼,是过节的“保留项目”:“双合成是老字号,太原人几乎都知道……” “月饼还有红酒麻辣鸭味的?之前从没听说过……”北京某购物中心内,几个女孩被“稻田日记”柜台上摆出的新式月饼所吸引。 “稻田日记”是中华老字号北京稻香村于今年2月开业的线下门店。现烤现卖的糕点,可供顾客小憩的桌椅,令人仿佛置身西式高级面包坊,完全颠覆了人们对老字号的传统认知。“前几年,我们中老年人更认稻香村的牌子;今年,儿子居然主动和我来这儿买月饼,说是个‘网红店’。”顾客齐阿姨说,“没想到,稻香村还能吸引年轻人。” 中国国家品牌网总编辑尹杰认为,近年来,年轻人开始青睐承载节日情怀的传统食品,老字号企业应抓住这一契机,培育青年消费者对老字号的品牌认同。 发展中突破瓶颈 新兴品牌冲击、制作成本增高、资金短缺导致产能不足等原因,使得老字号步履蹒跚 近年来,每逢中秋临近,在各大城市街头,人们可以看到许多新兴、外来餐饮企业“跨界”做月饼,如星巴克的咖啡月饼礼盒、哈根达斯的冰淇淋月饼等。 尹杰认为,当前月饼市场竞争白热化,很多新兴企业都想凭借自身的资金、知名度优势,在中秋市场中分一杯羹。 湛江金华金钩饼业有限公司总经理钟亚金坦言,当前“老金钩”面临着一些发展困境:传统技艺工序多,制作成本高,在市场竞争中处于劣势。比如,很多工艺环节还在坚持手工制作,耗时耗力…… 资金短缺等原因导致的产能不足,也是制约老字号发展的原因之一。太原双合成这几年的销售额处在下滑区间,而收入下降也让双合成迁址后的二期工程难以推进,陷入两难境地:现有的生产能力无法满足市场需求,提升生产能力又缺乏资金支持。 老字号中秋食品的推广,也受到中秋传统习俗地域性特点的掣肘。“中秋节喝桂花酒的风俗主要集中在苏南一带,且在这一地域范围内,苏州等地也有着当地的酿酒品牌。出于习惯与感情等考虑,居民还是倾向于消费本地品牌。”王四食品管理部经理蒋月梅说,该品牌桂花酒的销售还是以常熟及其周边地区为主。 北京稻香村营销部负责人介绍说,传统月饼的流派主要有京式月饼、广式月饼、苏式月饼等,不同地区人们对月饼口味喜好不同,各地消费者更偏爱选择当地的老字号月饼,这使老字号企业突破地域限制较为困难。 谋振兴做强品牌 产品迭代更新、回归健康养生、触网推广打破地域限制,老字号不懈探索创新 近年来,部分“网红月饼”因食品安全不达标被责令停产退市的新闻屡见不鲜。与之相反,老字号的优势恰恰在于品质有保障、消费者信得过。 一些老字号企业开始积极探索产品创新。北京稻香村在今年中秋共计推出25种不同口味的散售月饼,既有经典传统口味,也有新研发的橘香茉莉、清香蜜桃等口味;太原双合成这些年也陆续推出了“苦荞月饼”“关公义饼”等新产品,产品体系越来越丰富。 除了产品体系更新换代,回归健康、养生的理念也是老字号迎合当下广大消费者注重生活品质的体现。“月饼含糖、油脂比较高。针对老年人和‘三高’人群,我们每年中秋都会专门推出木糖醇月饼或低糖月饼,这就填补了市场空白。”北京稻香村营销部负责人说。常熟王四酒家的桂花酒,在传统工序不变的前提下,也将甜度降低了40个百分点,口感更优,也更符合健康理念。此外,老字号月饼相对亲民的价格定位也是其竞争优势之一。 面对我国消费市场的受众地域性差异带来的老字号“推广难”问题,许多老字号开始探索通过互联网电商平台来扩大影响。北京稻香村、常熟王四酒家等企业在天猫、京东等电商平台都开设了线上门店,产品正逐渐受到更多省市顾客的青睐。 尹杰建议,老字号突破地域限制,可以考虑以一款不带有明显地域特征的主产品为核心,扩大品牌影响力,逐渐突破地域限制的瓶颈。 “老字号的竞争优势,更容易在中秋等传统佳节中体现。”北京聚德华天烤肉季什刹海总店经理鲁建伟认为,很多本地老顾客认准某个老品牌,会经常光顾,老字号的文化血脉也在一代代得以延续:“坚守核心竞争力,同时积极顺应时代潮流,不故步自封,才可能让老字号‘粉丝’群体越来越壮大。” 本期统筹:张武军   (汪良波、黄少娥、张锋锋参与采写)[详情]

中秋当日10时起北京交通指数攀升 部分高速开堵
中秋当日10时起北京交通指数攀升 部分高速开堵

  原标题:中秋当日上午10时起北京交通指数攀升 部分高速开堵 法制晚报·看法新闻(记者 周超)9月24日是中秋假期最后一天,截至上午10点30分,北京全路网基本畅通,但部分高速出现了拥堵。 记者通过实时路况图看,上午10时30分,全路网整体情况为基本畅通,交通指数为2.6,但是随着时间推移,交通指数也在攀升。四环到五环,交通指数上升到4.0,石景山区交通指数最高,为4.2。记者发现,京港澳高速、京开高速、京藏高速部分路段出现单向或双向拥堵。除了高速,北二环、三环、四环、五环,以及京通快速等也都出现了一定程度的拥堵。 北京市交管部门预测,假期返程车流高峰预计出现在今天下午。工作日早高峰期间,预计西直门北大街、肖家河桥区、远通桥区、东三环南路等点段交通压力较大,尾号4和9限行的9月25日(周二)早高峰交通压力将最为突出。校园、医院周边车流集中,工作日晚高峰各环路、联络线容易出现行驶缓慢情况 预计自9月26日起,首都机场、北京站、北京西站、北京南站周边交通压力将逐步增大。交通场站周边公共交通较发达,交管部门建议市民朋友尽量乘坐公共交通。此外,国庆节前,海鲜市场、批发市场周边交通压力较大,特别是京深海鲜市场、大洋路市场周边商家集中,交通压力将尤为突出。[详情]

北京中秋天气晴好宜出行 夜间赏月需注意保暖
北京中秋天气晴好宜出行 夜间赏月需注意保暖

  原标题:北京中秋天气晴好宜出行 夜间赏月需注意保暖 中国天气网讯 今天(24日)中秋节,北京天气以晴间多云为主,白天适宜出行,最高气温23℃。夜间赏月需注意防寒保暖,最低气温预计只有11℃。同时,预计今天晚上各大公园将迎来赏月游客潮,各大公园的闭园时间将推迟。 昨天,北京北风呼啸,多地阵风达7级,大风蓝色预警高挂。大风也吹来了蓝天白云,一派秋日好风景。 今天早晨,北京天朗气清,秋意浓。 今天是中秋佳节,北京的风减弱了,好天气仍将在线,但夜间气温较低,外出赏月需注意保暖。北京市气象台预计,今天白天晴间多云,北转南风2、3级,最高气温23℃;夜间晴间多云,南转北风1、2级,最低气温11℃。 中秋假期秋高气爽,许多人选择了到户外游玩,据北京晨报消息,市属11家公园及园林博物馆昨日累计接待游人43万人,预计今天晚上,各大公园将迎来赏月游客潮。同时,各公园适时延长游园时间,像玉渊潭和陶然亭的游船收船时间延至17时30分,北海推出夜游太液池活动,景山公园、天坛公园推迟闭园时间,天坛公园21时30分才闭园……由于各大公园情况不一,建议公众出行赏月前关注各公园的微博微信。 另外,北京已于9月16日正式进入气象意义的秋天,依照我国气象行业标准《气候季节划分》的规定判断,9月18日至22日的滑动平均气温序列连续五天小于22℃,那么所对应的日平均气温序列中第一个小于22℃的日期9月16日即为入秋时间。秋天到来,昼夜温差加大,公众需注意适时添加衣物;同时,天干物燥,还需注意用火安全,谨防火灾。[详情]

中秋国庆怎么过?国务院@你,这些方面要注意!
中秋国庆怎么过?国务院@你,这些方面要注意!

  原标题:花好月圆人长久,国务院本周提醒陪你过中秋! 国务院提醒每周知,便民TIPS望周知! 购买月饼九大要素要看清! 近日,市场监管总局发布月饼消费提示,根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,消费者不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的产品。 假期出游注意安全与文明! 中秋假期来临,文化和旅游部提醒,出行前应提前关注相关信息,关注文化和旅游、交通运输、气象、卫生健康、外交等有关部门发布的出行提示,尽量选择安全的目的地旅游,有效规避出行风险。 10月1日起交通事故赔偿纠纷可在网上一体化处理! 近日,最高法、公安部等四部门发布《道路交通事故损害赔偿纠纷“网上数据一体化处理”工作规范(试行)》,根据规范,发生纠纷后,当事人可通过在线平台办理理赔计算、调解、鉴定、诉讼、理赔等业务。 原海关电子税费支付系统10月1日起停止使用! 海关总署近日发布公告,自2018年10月1日起停止使用原海关税费电子支付系统,海关不再向第三方支付平台传输税单及保证金数据。企业可选择柜台支付方式或登录“单一窗口”、“互联网+海关”平台使用新一代电子支付系统缴纳海关税费。 20家违法违规房地产开发企业和中介机构曝光! 住建部9月15日通报各地专项行动查处的第二批违法违规房地产开发企业和中介机构名单,包括武汉市洪涛伟业房地产经纪有限公司、宜昌翔龙房地产营销有限公司、甘肃省易大房地产开发有限公司等20家企业和机构。 防范外汇按金风险 谨防财产损失! 近日,一些网络平台非法从事外汇按金活动,严重扰乱金融秩序,中国人民银行等三部门提示,目前,中国人民银行、中国银行保险监督管理委员会、中国证券监督管理委员会、国家外汇管理局及其分支机构未批准任何机构在境内开展或代理开展外汇按金业务,请社会公众提高风险防范意识和能力,谨防因交易违法造成财产损失。 国庆期间赴泰游客注意安全! 近日,中国驻泰使馆发布公告,提醒国庆假期赴泰旅游的中国游客注意涉水、交通等方面的安全,注意防抢防盗,外出尽量结伴而行,遵守泰国当地的环境保护规定和有关电子烟的规定。 近期暂勿前往也门! 目前也门战事持续,安全形势严峻,中国驻也门使领馆已暂时关闭。外交部和中国驻也门使馆留守组提醒中国公民近期暂勿前往也门,请在当地的中国公民和机构尽快撤离。外交部全球领事保护与服务应急呼叫中心电话:+86-10-12308或+86-10-59913991 这些食品不合格! 近日,国家市场监督管理总局组织抽检水果制品、茶叶及相关制品、酒类、肉制品、食糖、饮料、婴幼儿配方食品和食用农产品等8类食品745批次样品,其中5批次样品不合格,包括广州百佳超级市场有限公司富景花园分店销售的标称广东佳宝集团有限公司生产的九制陈皮(话化类)、步步高商业连锁萍乡有限责任公司销售的五花肉(猪肉)等产品。 这些化妆品不合格! 国家药监局近期发布通告,经检验,标示为广州雅美姿化妆品有限公司等20家企业生产(代理)的26批次化妆品不合格,包括广州雅美姿化妆品有限公司生产的雅美姿纯皙亮白防晒露、广州韩娅化妆品有限公司生产的媚集珍酵清润BB霜等产品。[详情]

秋分“撞”中秋北京蓝天霸屏 阵风将达6到7级
秋分“撞”中秋北京蓝天霸屏 阵风将达6到7级

  原标题:秋分“撞”中秋北京蓝天霸屏 阵风将达6~7级 中国天气网讯 今天(23日)进入秋分节气,北京蓝天“霸屏”北风呼啸,阵风将达6~7级,最高温24℃。秋分节气意味着昼夜平分,天气逐渐转凉,是碧空万里、秋高气爽的宜人时节。此时,丹桂飘香,蟹肥菊黄,也是一年中吃蟹好时光。 在北风助力下,昨天北京阳光明媚蓝天霸屏,最高温为25℃,早晚体感较凉,中午前后暖意浓浓。 今晨,北京天空继续保持“高颜值”。 秋分“撞”中秋,今天北京正式进入秋分节气,这意味天气将由热转凉,雨水渐渐沉寂,正是碧空万里、秋高气爽的宜人时节。受补充冷空气影响,今天北京天空“颜值”依旧,但风力较大,露腰、露脚的小伙伴要注意保暖。明天北京风力减小,气温略有下跌,外出赏月时要注意添衣。 北京市气象台06时发布预报:今天白天晴间多云,北风4级左右,阵风6~7级,最高气温24℃;夜间晴,北风2~3级,最低气温12℃。 气象专家提醒,今天白天北京北风较大,出行注意防风;天干物燥,还需注意用火安全,谨防火灾。此外,秋意渐浓,昼夜温差较大,早晚体感偏凉,外出时注意适当添衣。[详情]

探访徽州传统月饼作坊:手工传承 香飘四方
探访徽州传统月饼作坊:手工传承 香飘四方

  原标题:探访徽州传统月饼作坊:手工传承 香飘四方 小女孩在吃月饼余皓摄 中新网安徽休宁9月21日电 (余皓)中秋到,吃月饼。在中国人的习惯中,月饼是中秋节必不可少的糕点。临近佳节,记者来到安徽省休宁县万安老街的一家糕点作坊,徽式的老宅院里,师傅们忙碌地和面、包饼、压制、烘烤……一块块泛着金黄油光的月饼散发着诱人的香气。 糕点师傅制作饼皮 余皓 摄 记者了解到,徽式月饼的做法从清朝道光年间就开始确定,距今已有180多年的历史,相较于常见的广式和苏式月饼,徽式月饼皮酥馅饱、入口酥软、甜咸适口,属于我国九大月饼饼系之一。 糕点作坊的负责人程贵生有着40多年的老手艺,虽年近七旬,但揉面、生火、拌馅……老人的动作依旧麻利。他介绍,以火腿月饼为例,其最重要的原料是腊月里腌制的皖南火腿肉,制成的月饼甜中又带着特殊的咸香,而与以前的馅料配方相比,如今的月饼含糖量有所降低,更符合现代人健康饮食的需求。 糕点作坊负责人程贵生切火腿肉,以制作火腿月饼的馅料 余皓 摄 “除了馅料外,月饼的外皮也大有讲究,分为外面的油水皮和内部的油酥皮,”程贵生介绍,油水皮用油、水和高筋面粉和成,油酥皮则用油和低筋面粉,分别揉好醒面。油水皮裹住油酥皮,烘烤而成的月饼表皮酥脆,口感独特。 2018年7月,程贵生一家成功地将徽式月饼申请为县级非物质文化遗产,由于坚持手工制作,每逢中秋,这些富有徽州乡味的月饼都供不应求。“对手工技艺的坚持,也是对徽州传统乡味的坚持。”程贵生说。 糕点师傅向压模定型好的月饼上盖章,标注其馅料成分 余皓 摄 随着烘烤炉的打开,盖着红章、贴着一块方纸的徽式月饼就做好了,在老宅院的前台,打包师傅忙碌地一枚枚月饼用牛皮纸包裹起来,装进纸盒内等待快递运送,徽州的传统乡味也将随着这些月饼,传递至四面八方。(完)[详情]

视频:老外话中秋 吟诗送祝福
视频:老外话中秋 吟诗送祝福

  原标题:[老外街访评]老外话中秋 吟诗送祝福(视频) 来源:国际在线 中秋节是中华民族的传统节日,有着团圆相聚的寓意。按照习俗,这一天要和家人朋友聚在一起,吃月饼,赏圆月,分享节日的喜悦。在中国工作生活的外国人对中秋节的文化和习俗了解多少呢?他们知道哪些民间传说或是和月亮有关的诗句?来听听这些老外是怎么说的吧![详情]

北京市属公园25项活动邀市民“中秋悦园”
北京市属公园25项活动邀市民“中秋悦园”

  原标题:北京市属公园25项活动邀市民“中秋悦园” 来源:北京日报 中秋假期,北京市属11家公园及中国园林博物馆将举办京剧戏曲演出、登高泛舟赏月、传统民俗体验等多个品类25项“中秋悦园”活动,丰富市民节日文化生活。 夜游公园 中轴眺月 赏月是中秋节的重要习俗。今年,景山公园、北海公园、颐和园等皇家园林联袂推出夜游活动,游客可登山远眺,泛舟临水,在历史名园的古建环绕中,团圆赏月,共享天伦。 中秋夜游景山,站在京城中轴线制高点万春亭,凭栏远望“中轴赏月”,可饱览传统古建与皓月交相辉映的美景。同时,书画名家景山艺术展推出10幅互维感导技术呈现的创意国画和36幅精品书画作品,加装照明设备后,游客可在夜色中欣赏,感受国画的别样魅力。 夜晚,北海荷花湖碧波映月,游客可泛舟湖面,观荷赏月,体验皇家御苑欢度中秋的场景。 中国园林博物馆首次推出晚间园林游览活动,在塔影别苑景区开启灯光照明,游客可来此“园林探月”。 玉渊潭公园推出樱前月下赏花灯活动,小朋友可参与制作樱花小兔灯笼、自制各式月饼等活动。 据了解,中秋期间城中心市属公园将全面开启夜景照明,方便市民游览。颐和园、陶然亭、北海、紫竹院、玉渊潭等有水面的公园提供泛舟赏月服务,根据天气情况适当延长游船运营。中秋节当天,北海、景山推迟静园一小时。 花满中秋 园林过节 举杯邀月,开宴赏花,假期游市属公园,还可欣赏多项中外花展、植物展。 颐和园桂花文化节,摆展150余盆桂花,在东宫门、仁寿殿等游客熟悉的景区集中展示精品桂花。 中山公园“四季飘香”金秋兰花精品展,室内展出建兰、墨兰、兜兰等精品兰花,室外庭园布置桂花等芳香植物50余种、100余盆。 千岁兰、猴面包树、臀形椰子、生石花、象腿木、帝王花……北京植物园非洲植物精品展中,近50种非洲特色植物齐聚一堂。 陶然亭公园造型艺菊展示,摆放公园自主培育的70组菊球、菊瓶、菊柱、菊花盆景等造型艺菊。 戏曲非遗 传承文化 园博馆节日期间,传统文化气息浓厚。“月圆·家园”中秋节文化活动中,白天将上演新式京剧《梨花颂》、昆曲昆舞《牡丹亭》,开展彩绘兔儿爷、中秋花灯、木板拓印、月兔面塑等非遗展示活动。“彩塑中国”全国雕塑作品邀请展,展出全国各地彩塑艺术家的200余件作品,重点展品为“泥人张”第四代传人张錩的代表作品《宦娘》、北京彩塑艺术家王志祥的代表作品《四郎探母》等。 天坛公园天坛文物展,展出的200件套文物是从北京“九坛八庙”上万件文物中遴选的精品,包括曾被八国联军掠走后又辗转回归祖国的明代鎏金铜编钟原件。[详情]

湖南平江举行高空“揽月”挑战 女子着古装摘月饼
湖南平江举行高空“揽月”挑战 女子着古装摘月饼

  9月20日,湖南平江石牛寨举行高空“揽月”挑战,三位身着古装的女孩登上悬崖边垂直高度300余米的“步步惊心”高空走道,在高空中采摘挂在绳索上的月饼,以此迎接即将到来的中秋节。[详情]

北京密云石城村民石画迎中秋
北京密云石城村民石画迎中秋

  原标题:我们的节日·中秋|北京密云石城村民石画迎中秋 9月19日,在北京市密云区石城镇石城村石画馆内,10多名村民正围坐在一起用石头画中秋。稻香村、花好月圆等各式月饼以及嫦娥奔月、富贵牡丹等与中秋题材相关的石画作品,惟妙惟肖,营造了浓浓的中秋氛围(图片来源:tuku.qianlong.com)。陈振海摄 千龙网发 9月19日,在北京市密云区石城镇石城村石画馆内,10多名村民正围坐在一起用石头画中秋。图为村民正在画月饼(图片来源:tuku.qianlong.com)。陈振海摄 千龙网发 9月19日,在北京市密云区石城镇石城村石画馆内,10多名村民正围坐在一起用石头画中秋(图片来源:tuku.qianlong.com)。陈振海摄 千龙网发 9月19日,在北京市密云区石城镇石城村石画馆内,10多名村民正围坐在一起用石头画中秋。据了解,为传承发扬传统节日民风民俗,丰富中秋节期间村民、游客的文化生活,石城民俗村开展了用石头画中秋活动。中秋期间,来村游客都可以体验在石头上作画感受中秋传统文化的魅力(图片来源:tuku.qianlong.com)。陈振海摄 千龙网发 稻香村、花好月圆等各式月饼以及嫦娥奔月、富贵牡丹等与中秋题材相关的石画作品,惟妙惟肖,营造了浓浓的中秋氛围(图片来源:tuku.qianlong.com)。陈振海摄 千龙网发[详情]

中秋节:在家与国的守望里共享好时节
中秋节:在家与国的守望里共享好时节

  原标题:[千龙网评] 中秋节,在家与国的守望里共享好时节 9月19日,北京大观园凹晶溪馆,游客与华天凯丰的面点师傅一起制作“瓦当图案”月饼迎接中秋节到来(图片来源:tuku.qianlong.com)。千龙网记者 巢晶摄 “海上生明月,天涯共此时”“但愿人长久,千里共婵娟”“阴晴圆缺都休说,且喜人间好时节”……在中秋节即将到来之际,这些传颂久远的古诗词,让人们倍加思念远方亲人,越发珍惜美好生活,更能感悟传统文化的博大精深。 节日未到,各种围绕中秋节、优秀传统文化的庆祝活动,已经陆续登场,精彩纷呈。以北京为例,共推出千余项文化活动邀市民共享中秋。 今天,我们之所以如此重视中秋节等传统节日,是因为,节日里,有我们对家和幸福生活的眷念,有我们真挚的民族情感,有我们厚重的历史记忆。如今,千家万户可以在祥和、团圆、美满的氛围中,赏月、吃月饼。然而,沿着历史的河流上溯,中秋节又是另一番景象。 一百年前的1918年9月19日是中秋节,当时,国家内忧外患,战乱频仍,山河破碎,民不聊生。在这样的局势中过中秋节,没有快乐可言。 1949年中秋节是10月6日,当时,新中国已经成立。获得解放地区的人们,过中秋节是多么幸福。尚未解放地区的人们,是多么期盼。 前些年,中秋节前公款送月饼之风盛行,一些商家打着“高端定制”的幌子推销高价月饼。变味的月饼让中秋节看起来不那么纯正了。2013年8月,中纪委要求坚决刹住“两节”期间公款送礼等不正之风。自此,中秋节风清气正,人们神清气爽。 同一个节日,述说的是不同的家与国的故事。家是最小国,国是千万家,家国两相依。每个人的前途命运都与国家和民族的前途命运紧密相连。国家好,民族好,大家才会好。 今天的我们,回顾这些年来过中秋节的经历,共同的感受是生活越来越好,这跟国家发展越来越好是同步的。今天的中国,经济总量世界第二,全面建成小康社会进入决胜期,反腐败斗争从压倒性态势向压倒性胜利转变,给人们过中秋节提供了安定的社会环境、坚实的物质基础、良好的社会风气。 我们更加重视中秋节,也是更加注重优秀传统文化、更加注重优秀传统文化中的家国情怀、更加自信的表现。文化自信是一个国家、一个民族发展中更基本、更深沉、更持久的力量。中华优秀传统文化是我们最深厚的文化软实力,也是中国特色社会主义植根的文化沃土。在传统节日中秋节,我们更能体会优秀传统文化的永恒魅力,更能体会家与国的亲密守望关系,更能体会优秀传统文化的时代价值。 “先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”“位卑未敢忘忧国”“苟利国家生死以,岂因祸福避趋之”“人生自古谁无死,留取丹心照汗青”“鞠躬尽瘁,死而后已”……这些优秀传统文化和民族精神激励了无数中华儿女,是我们宝贵的精神财富。今天,我们的事业取得巨大成就,继承和发扬优秀传统文化、弘扬爱国奋斗精神发挥了重要作用。 习近平同志曾在给父亲的拜寿信中写道:“您像一头老黄牛,为中国人民默默地耕耘着。这也激励着我将自己的毕生精力投入到为人民群众服务的事业中,报效养育我的锦绣中华和父老乡亲。”这是一个家的故事,也是一个国的故事,这是千千万万个小家为这个伟大的国家矢志奉献的生动写照。(千龙网评论员 倪恒虎)[详情]

中秋假期北京地铁计划加开临客177列
中秋假期北京地铁计划加开临客177列

  原标题:中秋假期北京地铁计划加开临客177列 中秋假期北京地铁计划加开临客177列。图为北京地铁资料图。赵庆摄  千龙网发 千龙网北京9月20日讯(记者 查甜甜)19日,记者从北京地铁获悉,中秋节期间,北京地铁计划加开列车177列。其中,9月21日(周五)计划加开63列;9月22日(周六)、23日(周日)、24日(周一)三天累计计划加开114列。节日期间,调度指挥中心密切关注客流变化情况,及时反馈信息,将在计划加开基础上适时加开临时客车,进一步满足乘客出行需求。 此外,9月22日(周六),地铁6号线将提前结束运营。6号线各站自19:58起陆续停止售票和进站,沿途各换乘车站陆续停止换乘。[详情]

一大批景区门票今起降价 国庆出游能省多少钱?
一大批景区门票今起降价 国庆出游能省多少钱?

  原标题:一大批景区门票今起降价 国庆出游能省多少钱? 中新网客户端北京9月20日电(记者 李金磊)双节将至,好消息不断。自9月20日起,一大批景区门票将正式降价,中秋、国庆出游可以省下一笔钱了。 9月20日起,嵩山少林寺景区门票价格由100元降为80元。(资料图)中新社记者 王中举 摄 又一大波景区将降价 国家发改委今年6月份公布的《关于完善国有景区门票价格形成机制 降低重点国有景区门票价格的指导意见》提出,在今年“十一”黄金周旅游高峰之前,切实降低一批重点国有景区偏高的门票价格。 之后,一大波景区陆续宣布降价。根据国家发改委公布的数据,截至8月29日,已有21个省份出台了157个景区降价(免费开放)措施。 而从9月20日开始,又一批知名景区门票正式迎来降价,包括嵩山少林寺、洛阳龙门石窟、焦作云台山、小浪底、九寨沟、峨眉山、乐山大佛等景区。 资料图:洛阳龙门石窟。中新社发 王中举 摄 游客能省多少钱? 9月20日起,嵩山少林寺景区门票价格由100元降为80元,洛阳龙门石窟景区门票价格由100元降为90元,焦作云台山景区门票价格由150元降为120元,小浪底景区门票价格由50元降为40元,平均降幅达20%。 据河南省发改委相关负责人介绍,如按照2017年各景区游览人数测算,门票价格下调后,少林寺景区将减少门票收入5174.6万元;龙门石窟景区将减少门票收入3110万元;云台山景区将减少门票收入6447.2万元;小浪底景区将减少门票收入470.1万元。此举可让游客享受到切实的实惠。 在四川,九寨沟风景名胜区旺季门票价格由220元降为190元,黄龙风景名胜区旺季门票价格由200元降为170元,峨眉山风景名胜区旺季门票价格由185元降为160元,乐山大佛风景名胜区、青城山景区、都江堰景区门票价格由90元降为80元。 在浙江,杭州千岛湖景区旺季门票从150元下调至130元;乌镇东栅景区门票价格从120元调整为110元,东西栅景区联票价格从200元调整为190元。 资料图:云雾中的峨眉山金顶。 刘忠俊 摄 门票降价,绝不能搞明降暗升 这么多景区降价,游客们能省下不少“真金白银”。不过,也有人担心,一些景区会搞明降暗升,在降低门票价格同时,提高景区内交通运输等其他游览服务价格,变相增加游客负担。 中新网记者注意到,国家发改委近日召开降低重点国有景区门票价格工作会,要求全力推动降低重点国有景区门票价格工作落到实处,确保效果,最大限度挖掘降价潜力空间,绝不能搞避重就轻、流于形式、敷衍搪塞、明降暗升。 国家市场监管总局19日也对外下发通知,部署各地加强2018年中秋、国庆期间市场价格监管,重点查处国有景区经营者不执行政府定价或政府指导价,擅自增设收费项目,通过违规设置“园中园”门票、高定价大折扣、捆绑销售、不按规定实行明码标价、不执行优惠措施、价外加价、强制代收费用等行为。 也就是说,官方明令禁止景区门票搞明降暗升,如果你在出游时遇到乱收费的问题,可拨打价格举报电话12358进行投诉。[详情]

让家国情怀成为中秋节的最美底色
让家国情怀成为中秋节的最美底色

  原标题:[我们的节日·中秋]让家国情怀成为中秋节的最美底色 时光流转,中秋将至。中秋节与端午节、春节、清明节一道,并称为中国四大传统节日,也有着悠久的历史。北宋时期,正式定八月十五为中秋节,并出现“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。至明清时,中秋节已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。作为中华民族重要的传统节日之一,中秋节承载着人伦孝悌的血脉亲情、民族团结和国家一统融合的愿望,具有着浓厚的历史文化底蕴。 “海上生明月,天涯共此时。”作为文化基因的纽带,家国情怀的相承,中秋承载着深厚的故乡情、家国情。每到中秋,远方的亲人们总会不辞劳苦地返回家乡,哪怕路途遥远,哪怕长途跋涉,只为团团圆圆。中秋之夜,仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,吃一块美味的月饼,喝一杯桂花蜜酒,把生活的烦恼跟妈妈说说,把工作的事情向爸爸谈谈,感悟爱的味道、家的温暖,也是别有一番甜蜜在心头。 “民间以月饼相邀,取团圆之义”。无论岁月如何变迁,无论时光如何流逝,中国人都有着恒久不变的中秋情结,有着扣动心弦的家国情怀。每到中秋,世界各地的华人也都会发出同一个声音,同声祝愿祖国昌盛美好。这是融进血液的家国情怀,是铭心刻骨的文化传承。事实上,中华优秀传统文化中很多思想理念和道德规范,如崇仁爱、重民本、守诚信等思想,扶危济困、孝老爱亲等美德,也都有着永不褪色价值。 家是最小国,国是千万家,有了强的国,才有富的家。“小家”与“大国”紧密相连,个体价值、家庭梦想的实现与国家民族的命运也总是紧密相连。今天,虽然我们身处和平与幸福之中,但依然要居安思危、守望互助,涵养家国情怀,将13亿多人民群众力量拧成一股绳。每年中秋,很多人们也都会向孤寡老人、留守儿童伸出援助之手,足以表明传统节日已成家国情怀的生动见证,也是培育家国情怀的沃土。 家国情怀是“中国梦”的脐血,“中国梦”是中华民族的脉动。40年改革开放,40年砥砺奋进,中国已经发展成为了世界第二大经济体,托举起了覆盖13亿多人的全球最大社会保障网,创造了每年减贫1300多万人的脱贫奇迹。“行百里者半九十”,而今在中华民族走向伟大复兴征程中,改变粗放的经济发展方式、缩小城乡之间的发展差距、加强关键核心技术突破等等,都需要涵养家国情怀,聚合筑梦力量。 一个时代有一个时代的主题,一代人有一代人的使命。习近平总书记明确指出:“实现中华民族伟大复兴是一项光荣而艰巨的事业,需要一代又一代中国人共同为之努力。”新时代的长征路,注定将是又一次艰苦卓绝的伟大斗争。向着梦想进发,13亿多人民群众就应更加自觉地将个人命运与国家命运紧紧相连、将个人理想与人民追求紧紧相连、将个人梦与中国梦紧紧相连,以奋斗点亮人生舞台,以实干谱写时代芳华。 (彪晓红 长安大学党委副书记,陕西省重点中国特色社会主义理论体系研究中心副主任,教授) 来源: 中国吉林网[详情]

文化和旅游部提示:中秋国庆旅游注意安全与文明
文化和旅游部提示:中秋国庆旅游注意安全与文明

  原标题:文化和旅游部提示:中秋国庆旅游注意安全与文明 新华社北京9月18日电 2018年中秋、国庆假期即将来临,文化和旅游部18日发布提示,提醒广大游客提高安全意识、加强自我防范,安全出行、文明旅游。 文化和旅游部提醒,出行前应提前关注相关信息,关注文化和旅游、交通运输、气象、卫生健康、外交等有关部门发布的出行提示,尽量选择安全的目的地旅游,有效规避出行风险。提前了解目的地法律法规和风俗习惯,做好相关准备。此外,出游行程应预先告知亲戚朋友,行程中避免单独行动,保持通讯畅通。旅游过程中妥善保管贵重物品,尽量使用信用卡、借记卡等,不要携带大量现金。行程中遭遇突发事件,要及时报警,如在境外,也可寻求中国驻当地使领馆帮助。参加团队旅游,要遵守行程中安全管理规定,注意查看旅游安全须知和提示标识标牌,自觉听从景区工作人员提醒和安排;自助游要合理选择旅游项目和路线,根据自身健康状况,谨慎参加登山、探险等高风险旅游项目。 文化和旅游部同时提示,要树立文明出游意识,维护环境卫生,遵守公共秩序,保护生态环境,保护文物古迹,爱惜公共设施,尊重他人权利,做文明的旅游者。出境旅游时,遵守目的地国家和地区的法律法规,尊重当地宗教和民族习惯,入乡随俗,举止得体,注重形象,与当地人民友好相处,展现中国游客的良好形象。[详情]

“月圆京城 情系中华”千余活动为市民奉上中秋文化盛宴
“月圆京城 情系中华”千余活动为市民奉上中秋文化盛宴

  千龙网讯 中秋佳节即将来临,北京市各级公共文化服务机构将以“月圆京城 情系中华”为主题,组织开展图书阅读、群文活动、文艺演出、非遗展示等千余项活动,其中重点文化活动380项749场。 公共图书馆聚焦中秋 广泛开展阅读活动 共赏中秋,开展诵读活动。首都图书馆将开展“赏中秋”主题推荐书目、“改革成就未来诵读放飞梦想”全市诵读大赛,组织发动广大市民群众吟诵古今与“月”相关的诗词。东城区第一图书馆举办“千江有水千江月”经典诗文朗诵会,通州区图书馆举办迎“中秋”英文演讲比赛,大兴区图书馆举办“迎中秋 话秋韵”阅读系列活动,顺义区图书馆举办“品味中秋 欢度国庆”——我们的节日中秋文化知识讲座等主题诵读活动,吟诵经典,迎庆佳节。 共话中秋,开展节日专题讲座。“首图讲坛”开设“今夜月明人尽望”主题讲座,将邀请传统文化研究专家,与市民共贺中秋佳节。朝阳区图书馆将举办“宸冰初见——中秋主题节日”,邀请专家就中秋主题从文化、诗歌等不同角度为市民解读。石景山区图书馆针对青少年,开展“我们的节日”2018小小书虫俱乐部中秋节创意贺卡制作、创意灯笼制作、中国传统节日食物《月饼》介绍、《故事妈妈讲中国原创绘本故事》等迎中秋主题阅读活动,多种形式宣传中秋节习俗。 共览中秋,开展主题展览。首都图书馆开展 “网上赏中秋”“数说中秋”“京藉渊薮甲子回眸——首都图书馆北京地方文献中心成立六十周年纪念展”等展览,并采取线上线下联展的形式,为广大市民带来多种文化体验。丰台区、石景山区、昌平区、怀柔区等文化馆都将举办中秋主题展览,让观众感受传统文化,重拾中秋记忆。 文化馆四级联动,开展群众文化活动 唱中秋。朝阳区将在朝阳公园举办2018北京朝阳森林演出季中秋节、朝阳区“大地芬芳”主题歌曲市民合唱音乐会。9月24日,丰台区将在北京园博园广东园举办《卢沟晓月》园博园·中秋音乐会。门头沟区举办“月圆京城,情系中华”大型群众合唱比赛。 舞中秋。9月22日,北京群艺馆将在石景山雕塑公园举办全国广场舞展演北京市级广场舞展演暨第十三届舞动北京群众舞蹈大赛广场舞决赛,通过曼妙的舞姿,表达广大人民群众对新时代幸福生活的真挚感受。大兴区庞各庄镇将举办“舞动金秋喜迎佳节”广场舞大赛。怀柔区北房镇举办“月圆京城情系中华”第三届国标舞大赛。 演中秋。海淀区将举办首届中秋文化科技体验节,用科技演绎传统文化,引导市民群众在活动中认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统。石景山区将举办喜迎中秋“戏聚石景山”——经典梅派折子戏公益演出。怀柔区将举办“月圆京城 情系中华”中秋晚会。延庆区文化馆举办“情满中秋花好月圆”精品文艺演出。东城区建国门街道苏州社区将举办中秋晚会。大兴区榆垡镇将组织十个村共同举办“喜迎中秋-文艺汇演”,共庆中秋佳节。昌平区回天地区将举办系列主题演出。其中,天南街道天一社区举办迎中秋文艺演出,溪城珑原社区举办喜迎中秋联欢晚会,正辰中心社区举办“迎中秋庆国庆”文艺演出,嘉诚花园社区举办“喜迎中秋、欢度国庆、庆祝改革40周年”文艺演出活动;天北街道将举办“中华文化天北行之兔爷传说”制作活动,北一社区将举办“回天有我 社会服务”同喜同贺中秋国庆活动,东三社区将举办“迎中秋歌舞汇演”;回龙观镇文化中心将举办社区广场舞大赛等。 诵说中秋。东城区委区政府将举办“月圆京城 情系中华”2018永定门中秋诗会,东城区第一文化馆举办“迎中秋”相声专场演出;石景山区八宝山街道将开展“学习传统说唱艺术”喜迎中秋佳节活动,邀请艺术家讲述快板知识及表演技巧。怀柔区雁栖镇下辛庄村、泉水头村举办“花好月圆中秋夜诵读经典邻里情”庆中秋迎国庆主题活动。密云区果园街道季庄村将举办“诵中秋文艺活动”。 画中秋。安贞街道十个社区将共同举办第十四届安贞社区灯会。大兴区瀛海镇南海家园二里社区举办“和谐邻里共度中秋”。怀柔区举办“月圆京城情系中华” 2018年中秋晚会。昌平区文化馆将举办“喜迎中秋国庆京北画院第九届书画展”。 中秋送温暖。西城区白米社区、护国寺社区、西什库社区、松树街社区分别举办“迎中秋慰问孤寡老人”联谊活动。丰台区东高地街道举办“中秋歌舞赏月联欢会”,邀请社区孤寡老人及低保户共度中秋佳节;宛平城地区晓月苑第二社区举办“空巢老人过中秋活动”,开展送温暖活动。延庆区康庄镇不老山庄文艺小分队深入敬老院,开展中秋送温暖,敬老爱老,与孤寡老人共度中秋。 演出市场异彩纷呈 市民品味经典大戏 中秋节期间,将在68个演出场馆上演99台剧目、266场。 花好月圆过佳节,十台主题演出话中秋。9月22日,北京交响乐团将在中山音乐堂上演“乐享中秋—中外名曲交响音乐会”,包括《花好月圆》《茉莉花》等经典曲目。9月24日,长安大戏院将上演“2018花好月圆——中秋戏曲晚会”,以序曲《幸福小康》为开篇,分为阖家团圆、花好月圆、盛世昭华等6个篇章,京剧、越剧、黄梅剧等交相辉映,展现传统戏曲之美。中国东方歌舞团的“2018第12届逍遥月色中秋歌舞盛典”、北京音乐厅的“我的祖国—圆梦中秋名家名曲大型演唱音乐会”等6台中秋主题演出分别上演,让观众感受到假日的艺术氛围。“花好月圆”中国广播民族乐团中秋音乐会和“国风绕梁”中央民族乐团中秋节特别音乐会将先后在国家大剧院上演,话剧《等你爱我》《李小红》先后在小柯剧场和西区剧场上演,将带给观众不同的观剧体验。 名剧打造特色“节中节”,亮点纷呈欢乐多。“我的身体会舞蹈”2018国家大剧院舞蹈节9月正式启幕,荟萃了充满浪漫诗意的世界经典芭蕾舞剧、赋有民族韵律的中国舞剧和极具当代思维的现代舞作品。9月22 -24日,乌克兰哈尔科夫国家歌剧院芭蕾舞团带来两大芭蕾舞剧——《天鹅湖》和《舞姬》,将让观众近距离感受舞蹈的魅力。入围北京市剧院运营服务平台的香港话剧团《亲爱的,胡雪岩》将于9月22-23日在天桥艺术中心上演,用精炼的舞台语言呈现胡雪岩的传奇一生。爆笑喜剧火热上演,让您在欢声笑语中度过佳节。开心麻花的《爷们儿》与《二维码杀手》、大道文化出品的《阳台》爆笑来袭,让您笑声不止。 儿童剧带来难忘喜悦,原版音乐剧将唱响京城。中秋假期,将有62场儿童剧上演,孙悟空、白雪公主、狮子王将来到孩子们面前,陪他们过一个愉快的假期。小不点大视界亲子微剧场引进的英国儿童剧《白》将在天桥艺术中心多功能厅上演,为2-4岁的宝贝们造了一整座白色装置森林剧场,满足小不点们疯狂的好奇心,给他们带来一段难忘的经历。世界经典音乐剧《猫》再次来到中国,假日期间正好在世纪剧院进行,本次是伦敦西区的驻演班底,将给观众原汁原味原版呈现。由著名音乐人小柯操刀的原创音乐剧《等你爱我》,用欢快、浪漫、清爽的音乐节奏讲诉一段大龄剩女抉择爱情的故事。北京曲艺团的“京味相声”将在中国儿童中心剧院登场,还将推出演唱会、魔术、二人转等精彩演出,供广大观众选择,向大家传递节日快乐。同时,大批惠民低价票演出将丰富首都市民的假日文化生活。 公益演出下基层,贴近群众。将依托“百姓周末大舞台”“周末场演出计划”农村“文艺演出星火工程”等演出品牌,组织61台剧目,分赴十六区的街乡、社村开展公益演出,丰富基层群众精神文化生活。其中,“百姓周末大舞台”将在地坛公园、海淀公园露天剧场、昌平回龙观北店嘉园社区文化广场等场所演出15场;“周末场演出计划”将在门头沟影剧院、通州影剧院、密云大剧院等剧场演出25场;农村“文艺演出星火工程”将在通州、顺义、怀柔等区的农村演出21场。国家大剧院舞美基地举办2018年台湖音乐周。平谷区将举办平谷音乐厅“中秋赏乐”主题音乐会。大兴区将联合北京京剧院,开展“院区手拉手·国粹艺术进基层”戏剧专场活动。 非遗展示互动 让市民群众体验传统文化 中秋节期间,各区将举办17项非遗展示活动。西城区在月坛公园举办“月满京城·情系中华”中秋群众游园赏月活动。朝阳区将在北京民俗博物馆举办以“月满京城 情系中华”为主题的“我们的节日·中秋节”系列文化活动。房山区将举办2018北京西山民俗文化节,组织开展狮子会等展演活动。平谷区将举办2018“赶大集看非遗”活动,让观众近距离体验感悟传统文化的魅力。大兴区文化馆举办“中秋非遗展”。 附1:2018年中秋节基层公益演出安排表 附2:2018年中秋节演出安排表 附3:2018年中秋节北京市迎庆中秋主题公共文化活动安排表 [详情]

丰收 九月的味道
丰收 九月的味道

  原标题:丰收,九月的味道 在新疆木垒哈萨克自治县天山木垒中国农业公园里,成熟的小麦在夕阳照射下散发出迷人的金色(8月26日摄)。新华社记者 赵戈 摄 九月,风是清凉的,天空是湛蓝的,大地是金黄的。这是一年中最值得骄傲的季节,是大地回馈农人辛勤耕耘的季节,丰收的喜悦洋溢在人们脸上。 你看,东北的大豆由青变黄随风摇曳,江南的稻穗笑弯了腰。你闻,华北的苹果、枣子、葡萄香气扑鼻,岭南的香蕉、菠萝、芒果丝丝甘甜。你听,江浙的鱼儿虾子在渔船中噼啪作响,西北的秋风中牛羊低吟浅唱。 河北省永清县李奉先村果农在收葡萄(9月11日摄)。新华社记者 李晓果 摄 尽管今年全国夏粮产量比上年降了2.2%,但并没有改变全国粮食持续丰收态势,仍是历史上的几大高产年份之一。“谷物基本自给、口粮绝对安全”的粮食安全底线,从未被打破过。 这背后是中国粮食安全战略的新路径。坚持“有保有压”,口粮重点发展水稻和小麦生产,同时优化玉米结构,因地制宜发展食用大豆、薯类和杂粮杂豆。随着农业供给侧结构性改革的推进,粮食生产正向更绿色、更可持续方向转变。 在科技兴农方面,越来越多的农业科研人员将科研成果应用在田间地头。据农业农村部最新数据,农业科技进步贡献率升至57.5%,这标志着科技进步对农业增长的作用超过土地、资本及其他要素的总和,农业发展已从主要依靠增加资源要素投入进入主要依靠科技进步的新时期。[详情]

湖南图书馆:以诗为媒祭中秋
湖南图书馆:以诗为媒祭中秋

  原标题:湖南图书馆:以诗为媒祭中秋 以诗为媒祭中秋 华声在线9月16日讯(湖南日报·华声在线记者 龙文泱 通讯员 羊漾 杨庆怀)昨天,湖南图书馆举行“唐风宋韵 诗绎中秋”2018年中秋节活动,以诗为媒,与读者分享中秋节所蕴含的传统文化之美。 本次活动以“诗”为主线,分为“诗情”“诗韵”“诗意”“诗趣”“诗礼”等多个板块,打造沉浸式体验场景。欣赏唐朝舞蹈;穿上汉服现场录制自己的专属祝福,以诗传情,寄送相思;通过VR、AR等技术,穿越到嫦娥身边看玉兔、学习六艺;与“李白”“杜甫”“苏轼”等唐宋名家举杯吟诗;参加拜月仪式,品尝月饼……趣味十足的活动吸引了许多读者参与、拍照。当天,湖南图书馆发出倡议,号召大家阅读经典,学习和弘扬中国优秀传统文化,为实现伟大的“中国梦”贡献力量。[详情]

中秋美食:莼菜鲈鱼烩
中秋美食:莼菜鲈鱼烩

   杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。[详情]

原来中秋吃芋头是有寓意的
原来中秋吃芋头是有寓意的

  中秋节是中国传统节日之一,它很有很多的饮食习俗,吃芋头就是其中最常见的一种饮食习俗。那么中秋节为什么要吃芋头呢? 美丽的传说  我国江南地区,每到中秋佳节有吃芋头的习俗。相传西汉末年刘秀起兵时,一次被王莽重兵包围在山上。几天后,粮草用尽,士兵们饥饿不堪,眼看就要遭到灭顶之灾。这时,王莽的军队又发起了火攻,满山燃起熊熊大火。恰巧此时,天空突然下起大雨,山火被浇灭了。 雨过天晴后,从刚刚烧过的泥土中散发出阵阵香味,士兵们拨开草灰一看,原来竟是烧熟了的芋头。士兵们喂饱了肚子,士气大振。刘秀见状,抓住战机,下令杀下山去,突出重围。就这样,刘秀取得了这场战斗的胜利。由于这天正是农历八月十五,为了纪念这场胜利,每逢中秋全军都要设宴大吃芋头,并慢慢演变为民俗。 中秋节吃芋头的寓意 中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。 八月十五还被民间称为人节。莱阳一般是早上吃芋头,叫尝鲜。这个时候芋头还不是最佳的收获时节,但由于芋头有“余头”的谐音,人们为了讨个彩头,希望好日子有富余,所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。 潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。 吃芋头有什么好处 有助提高抵抗力 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。 有助美容养颜、乌黑头发 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。 芋头能调节酸碱平衡 芋头是一种碱性食品,它能与人体内的酸性物质相中和,让人体内部环境酸碱处于平衡状态,而人体内酸碱平衡以后,身体的健康水平就会随之增加。芋头中的微量元素含量也很高,这些物质进入人体以后能补中益气,也能乌发生发,提高人体身体素质,保持青春有很大的好处。 芋头能抗癌 抗癌是芋头的重要功效之一,它里面含有的蛋白质十分独特,进入人体以后能自动转化成免疫球蛋白,会让人体的免疫力明显提高,另外它们还能抑制细胞的癌变,减少病毒对细胞的伤害,经常食用可以让癌症的发病率明显下降。 吃芋头的禁忌 1、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。 2、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。 3、生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。 4、巧去芋头皮:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀。 5、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激。因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。 6、青椒与芋头不能同食。应注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多食,多食有滞气之弊,生食有微毒。芋头不能和柑一起吃,吃了会拉肚子。 7、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 原来中秋不光是吃月饼啊,还要吃吃这么好寓意的芋头。[详情]

快来看看 你最适合吃什么月饼?
快来看看 你最适合吃什么月饼?

  原标题:快来看看, 你最适合吃什么月饼? 至尊金翡翠月饼 粒粒豆沙水晶月饼 文/图 羊城晚报记者 王敏 如今这月饼种类眼瞅着是越来越多了,该如何选择呢?其实,月饼和人的性格气质一样,也有自己的专属韵味。今天,我们就来看看,哪种口味的月饼最合你心意。 榴莲燕窝冰心月 如果你是外表内敛温和、内心热情冲动的性格,不妨试试“榴莲叔叔”今年推出的榴莲燕窝冰心月。 冰心月外表晶莹剔透,口感Q弹。馅料则选用了马来西亚的盏形燕窝与猫山王榴莲。燕窝的爽甜清新与猫山王榴莲果肉的香甜馥郁,一柔一刚,细细品味才能发现其中独特的韵味。 佛跳墙月饼 如果你平常喜欢外表朴实而内心“富有”的事物,佛跳墙月饼就属于这一类了。 佛跳墙是福建的名菜,原料包括鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等20多种名贵食材。“广州四季酒店”的师傅们将这些食材做成佛跳墙蓉,作为月饼的馅料,可以说是相当名贵了。 至尊金翡翠月饼 既喜欢追求新鲜事物,又看重传统,这类人可能会喜欢“南海渔村”的至尊金翡翠月饼,它正是将传统与创新相结合的追求。 这款月饼的前身,是“南海渔村”于上世纪90年代首创的“至尊班兰月”。班兰是来自东南亚的一种天然植物,有独特的芳香,能为食物增添清甜的味道。今年,南海渔村再接再厉,推出了“至尊金翡翠”月饼,将班兰这款食材的独特味道演绎到极致。 师傅通过提取班兰叶汁与湖南湘莲做成独有的班兰莲蓉,再配以油润起沙的咸蛋黄,组合成特别的口感,甜而不腻,齿颊留香,特别受欢迎。 蔓越莓流心月饼 喜欢追求甜蜜而踏实的味觉体验?“四海一家”的蔓越莓流心月饼提供的正是这种感觉。 甜而不腻的水果月饼近年来一直是月饼界的宠儿。而这款蔓越莓流心月饼更加称得上是月饼界中的小清新。浆果红色的外皮,精致讨喜。轻轻咬一口,酸酸甜甜的蔓越莓流心就会倾泻而出。 苏式蟹月饼 “成隆行”的苏式蟹月饼,无论是考究的“小包酥”做法,还是精致的“六月黄”馅料,都特别符合对有食物低调奢华要求的人。 蟹月饼由上海师傅人手起酥,在酥心里掺入蟹油和猪油,令饼皮带有浓浓的蟹香。月饼的馅料则选用了五花腩和腿肉,再混合了现拆的六月黄蟹肉,另加入切碎后烘干的姜末和葱白,手打而成。咬一口,肉汁澎湃,值得一试。 粒粒豆沙水晶月饼 追求完美,挑剔又讲究?“炳胜”今年新创的粒粒豆沙水晶月饼,细选上等红豆,原粒饱满呈现,豆粒分明,馅料醇厚,口感清甜不腻,经得起严格考验。 除了月饼坚持100%纯手工制作之外,月饼的包装盒也体现出心思独到之处。内盒外部是从月牙到满月的四幅插画,代表中秋佳节人圆月圆。将内盒取出,精致的外盒即化身为小灯笼,泛黄的烛光透过窗花,节日气氛油然而生。 双黄白莲蓉月饼 性格平和,有着厚重传统情结的人,其实更爱广式月饼的经典——双黄白莲蓉月饼。 “莲香楼”素以莲蓉制品为招牌,其对莲蓉的制作,自有胜人一筹之处。不仅只采用优质湘莲子,对莲子的颗粒大小也有一定的要求,还会安排专人逐粒去除莲芯。 流心奶黄月饼 若你喜欢有意外惊喜,期待一咬下去有特别的口感,那么流心奶黄月饼或许可以给你点点乐趣。 流心奶黄月饼是近两年月饼界的大红人,其中又以“美心西饼”的出品最受年轻人欢迎。美心独有的双重烘焙技术,使得月饼中的奶黄,一经切开即可自然流出。奶黄夹着甘沙咸蛋黄,咸甜融洽。 松露培根月饼 表面看不出乾坤,里面各有风骚,这种外冷内热的人,建议试试松露培根月饼吧,它将珍贵的野生黑松露和香浓的烟熏培根搭配,口感丰富细腻。 包括松露培根在内,“广州香格里拉大酒店”今年一共推出19款口味的月饼,荟萃了广、潮、京、苏、滇五大中国月饼派系,其中苏式椒盐乌麻酥、京式自来红、滇式玫瑰云腿、川式香辣牛肉等口味在本地月饼市场并不多见。 潮式月饼 沉稳谨慎,务实、进取、低调,和广东潮汕人的处事风格极其相近的是潮式月饼。 在“潮皇食府”,你可以买到最经典的、蛋黄豆沙馅口味的潮式月饼。和面的软硬,擀皮的厚薄,卷皮的拿捏,包馅的圆滑,都完全靠师傅一双手的感知。那像牡丹花一样层层绽放的酥皮,一碰即落,入口即化。 星空月饼 拥有天马行空的想法,最喜欢搞创新和个性的人,就不要错过“点魔坊DIMCUBE”的星空月。 这款星空月以人类登陆月球为灵感来源。月饼盒子是登月火箭的造型,充满科技感。内包装则模拟太空金属的质感,将精致的星空月藏于其中。星空月采用了分层水晶皮的制作工艺,外观晶莹透亮,馅料则选用蓝莓搭配低脂轻芝士。 美龄月饼 大部分温柔细腻的人都会爱上南京的传统名菜——美龄粥。它是由豆浆、糯米、山药、百合、枸杞等食材做成,既清淡简朴,又营养丰富。 今年,以金陵菜为特色的“南京大牌档”更推出了以美龄粥为蓝本创制的美龄月饼。美龄月饼以上等白凤豆为主料,辅以牛奶制品作为馅料。饼皮的松嫩和馅料的清甜融合在一起,有着和美龄粥一般的风味,轻盈淡雅。(制图 李焕菲 作者 王敏)[详情]

中秋除了月饼还有什么要吃?盘点中秋食俗
中秋除了月饼还有什么要吃?盘点中秋食俗

  原标题:中秋除了吃月饼还能吃什么?看传统中秋食品 说起中秋,人们首先想到的就是月饼。但其实老祖宗传下来的文化里,除了月饼,还有很多传统中秋食品,正逐渐被人们给淡忘。那除了吃月饼中秋还有什么样的饮食习俗呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 1、月饼 提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源,再民间有一项流传甚传说:在元朝末年,汉人想起来反抗蒙古人的统治,却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。 说是今年要有冬瘟,除非家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能避免。 回到家中,咬开月饼,发觉里面藏张条子,上面写著:“中秋夜,杀鞑子,迎义军!” 于是众人纷纷起义反抗统治者,这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。 月饼种类的特色,因地而异。苏式月饼多是酥皮,油多糖重,松脆香酥。广式月饼重糖轻油,皮薄馅美,不易破碎。京式月饼素油素馅,且多为硬皮。而潮式月饼以糖冬瓜为馅,食之松脆滋润。另有一种产于东北的套月月饼,专供馈赠之用。最大的底盘直径约三十三公分,由下而上逐一缩小,一套月饼像个宝塔。而且每个月饼上都有不同的花样,组成一套嫦娥奔月的连环画。 根据清代高拱乾的《台湾府志》记载,月饼还是以前台湾学子用来占卜自己未来功名成就的道具呢!清代以八月十五为秋闱,即乡试第三场考试的日子。所以月饼也取了一些和科举功名相对应的名字。含状元、榜眼、探花饼各一,会元饼四,进士饼八,举人饼十六,秀才饼三十二。参加占卜的学子轮流以六个骰子掷入碗中,各视其点数之多少,来预测其功名的高低。“博月饼”就是为了取状元夺魁的的好彩头。 2、糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了。 3、螃蟹 秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。 4、莼菜鲈鱼烩 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。 5、水鸭公 高雄县饲养水鸭的风气很盛,中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候。因此美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。 6、麦箭 山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。 7、芋艿 在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。 8、田螺 在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。[详情]

柚子:游子盼团圆
柚子:游子盼团圆

   柚子是圆的,象征着团圆。柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。 另外,“柚”与“佑”谐音,也有希望月亮保佑的意思。[详情]

中秋摆塔、摆螯山
中秋摆塔、摆螯山

  原标题:中秋摆塔、摆螯山 福州童谣 白石白又滑,搬来白石搭白塔。 白石搭白塔,白塔白石搭。 搭好白石塔,白塔白又滑。 摆鳌山 瓦片塔 中秋摆塔是旧时福州民间的一项重要民俗活动,以此渲染节日的气氛,此习俗历史悠久,盛行于明代嘉靖年间。相传戚继光赴闽平倭患大捷全胜,回到福州恰逢中秋节,福州百姓为欢迎凯旋之师,将家里的贵重物品摆在门口以示庆贺。因老福州多寺多塔,摆设品也多为古塔的模型,故称“摆塔”。宋代诗人谢泌在《福州即景》中所描画的繁华剪影:“城里三山千簇寺,夜间七塔万枝灯”,正是对这一景象的写照。 叠瓦片塔 叠瓦片塔 摆塔 旧时摆塔,农家儿拾瓦片,砌瓦塔,至夜以柴点燃,火光四照,盘诗赏月,互相娱乐。城内人们购泥塑或陶瓷的人物形象,有《西游记》、《三国演义》、《水浒传》等历史人物,并有烛台、花瓶、香炉等陈列展出,供人观赏。富贵人家有的在厅堂搭架“摆塔”,少则三层桌,多则十层桌,最高层摆以泥塔或铁塔,低层陈列一双秧盆,青葱吐绿,以示丰收。中间各层则排列历代名人和戏曲人物,整个庭院灯烛辉煌,增添佳节气氛。 此外居民们还可以在室外举办“摆塔”活动,以瓦片、石块等摆出各种自然景观。过去摆此类景观多是模仿福州城内鳌峰顶的景胜,故又称“摆鳌山”。两者区别就是前者在室内进行,后者在室外进行。“摆塔”活动从农历八月初开始,中秋时节进入高潮,8月底将“泥人囝”收拾起来,待明年再摆,这一习俗延续至文革中断。   随着时代的发展和人们生活水平的提高,中断多年的中秋摆塔又重新回到人们的日常生活中,许多老福州家庭都逐步恢复这一习俗。过去摆塔象征多福多旺,现在摆塔除了纪念戚家军宏扬爱国主义精神,此外把塔摆的越高,还寓含着步步高升的意思。旧俗新过,传统文化民俗应该发扬光大。[详情]

兔儿爷:老北京的吉祥物
兔儿爷:老北京的吉祥物

  原标题:兔儿爷:老北京的吉祥物 “瞥眼忽惊佳节近,满街争摆兔儿山。”曾几何时,老北京的中秋节一定要有兔儿爷相伴。大大小小、花花绿绿的兔儿爷摆在楼梯式的货架上,形成一座壮观的“兔儿爷山”,为各大庙会平添一道耀眼的景致。时过境迁,如今再想寻觅这旧时场景已然很难。 数百年前已风靡京城 兔儿爷属于北京泥彩塑的一种,是北京地区特有的文化符号。它的起源无从考证,但史料中多有中秋拜兔儿爷的记载,据此推断应不晚于明代。明人纪坤的《花王阁剩稿》中有:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。”明代《北京岁华记》记载:“市中以黄土博成,曰兔儿爷,着花袍,高有二三尺者。”清末徐柯在《清稗类钞·时令类》中说:“中秋日,京师以泥塑兔神,兔面人身,面贴金泥,身施彩绘,巨者高三四尺,值近万钱。贵家巨室多购归,以香花饼果供养之,禁中亦然。” 从“以泥抟兔形”“以黄土博成”的描述来看,明代兔儿爷的制作工艺略微粗糙,兔儿爷的形象也较为朴素,可能是习俗的萌发阶段。到了清代,兔儿爷已经“面贴金泥”“身施彩绘”,形象上华丽许多,而且身价倍增——“值近万钱”,“贵家巨室多购归”,甚至“禁中亦然”。可见供奉兔儿爷的习俗已经蔚然成风,不仅平民百姓、达官贵人祭拜,连皇宫禁苑也不能免俗。 北京兔儿爷的市级代表性传承人双彦说:“中秋节拜兔儿爷源于古人对健康的期盼,兔儿爷左手托臼,右手执杵,做捣药状,是医者的化身。古代医疗条件差,人们很怕生病,所以每逢中秋,要请一尊兔儿爷供奉祭拜,希望祛病除灾、永葆安康。” 俗话说“请神容易送神难”,就是说所有的神只许你请,却不许你送走,但对于兔儿爷来说却是个例外。兔儿爷就要年年请、年年送。每年农历八月十五请新兔爷后,要先把上一年请的兔儿爷摔碎。这一摔可有讲究,因为兔儿爷在你家一年,已经把你一家的晦气全吸附在它的身上,摔了兔儿爷就是祈求家人健康,将晦气摔走。所以,请兔儿爷叫请祝福,送兔儿爷叫送健康。 兔儿爷其实是兔儿奶奶 老舍在《四世同堂》中这样描写过兔儿爷:“脸蛋上没有胭脂,而只在小三瓣嘴上画了一条细线,红的,上了油;两个细长白耳朵上淡淡地描着点浅红;这样,小兔的脸上就带出一种英俊的样子,倒好像是兔儿中的黄天霸似的。它的上身穿着朱红的袍,从腰以下是翠绿的叶与粉红的花,每一个叶折与花瓣都精心地染上鲜明而匀调的彩色,使绿叶红花都闪闪欲动。” 不同于印象中兔子温顺乖巧的形象,兔儿爷神情肃穆,朱袍金甲,俨然一副不怒自威的将军模样。事实上,这位威风凛凛的“将军”是个女扮男装的“花木兰”,我们称呼了几百年的兔儿爷其实是位兔儿奶奶。 为什么兔儿奶奶会是男性将军的形象呢?老北京曾流传着这样一个传说:有一年北京闹瘟疫,玉兔下凡给大家治病,但它是“女儿身”,不得随意抛头露面,只好去庙里借来神像的盔甲,打扮成男人的样子。为了尽快给更多人治病,玉兔将马、鹿、老虎等各种动物当坐骑,跑遍了京城内外。瘟疫消灭后,玉兔也累倒在庙门外的旗杆下,现出原形。人们这才知道救人的就是玉兔,感其恩德,每到农历八月十五那天都要供奉它,给它摆上好吃的瓜果菜豆,也祈求它给人间带来幸福吉祥。 至于管兔儿奶奶叫“兔儿爷”,这跟老北京的“爷文化”有关。老北京很讲究“爷”这词,走到哪里,“张爷”“李爷”“赵爷”不绝于耳。“爷”这称谓在这种时候和辈分没什么关系,就是一种尊称。于是,有恩于百姓、又深受大家喜爱的玉兔也得了一个“爷”的称号。 老手艺要守规矩 随着时代的变迁,中秋拜兔儿爷的习俗日渐式微,兔儿爷也慢慢淡出百姓的视野,成为老辈人记忆里的一抹乡愁。 双彦与兔儿爷的缘分起于他的父亲——中国工艺美术大师双起翔。双起翔生于1931年,13岁随二舅——有“泥人圣手”之称的李荣山学习彩塑,17岁学满出师,此后一直从事泥彩塑工作。20世纪80年代,会做兔儿爷的老艺人大多已离世,为了复兴这一传统技艺,中国美术馆研究员李寸松找到50多岁的双起翔,希望他能把兔儿爷恢复出来。双起翔不负众望,凭着记忆和双手将兔儿爷重新带回人们的视野。 生于这样的家庭,双彦子承父业,投身泥彩塑,是必然的选择。传统的兔儿爷是由胶泥烧制而成,但由于胶泥越来越少,双彦把原料换成了陶泥,这样就更易于保存。兔儿爷是用模具翻塑出来的,由于兔儿爷是空心的,所以陶泥要擀成片贴进模具里,合成一个空心的胎。刚制好的胎要晾一段时间然后进行抛光,修掉毛边,给兔儿爷“美容”,把它的脸打磨得光滑细腻。接下来,就是进窑里烧制了。烧好的兔儿爷还要经过最后的“化妆”,上色彩绘,勾勒面部表情,穿上金光闪闪的盔甲,插上两只大白耳朵。这样一个神气活现的兔儿爷才大功告成。 近年来,国家日益重视非物质文化遗产保护,掀起来一股前所未有的非遗热。一些人看到其中商机,做起了传统手工艺品的生意。但由于缺乏民俗知识,加之“短平快”的制作模式,出来的产品大都是粗制滥造的盗版。双彦说:“现在很多人都在做兔儿爷,但因为不懂其中的民俗文化内涵,随心所欲地创作,做的兔儿爷不合规矩。” 双彦特别反对有悖传统的肆意创新。比如,传统兔儿爷只有一杆靠背旗,有人为了好看,增加到两杆、四杆。“这就是不了解民俗文化。”双彦说,“兔儿爷后背的一杆旗说明了它的出处。传说里兔儿爷是在寺庙的山门外被发现的,这杆旗代表了它被发现的地点。从前老北京有句歇后语叫‘兔儿爷的靠背旗——独挑’,市井小混混打架时常用,意思是一对一单挑,因为兔儿爷只有一杆靠背旗。” 双彦认为,像兔儿爷这种脱胎于民间习俗的物件,它承载的民族记忆是极其有讲究的。他制作的兔儿爷依然沿用清代以降的造型,没有为贴合现代审美做过多的改变。也许在老手艺人的心里,只有经得起时光的砥砺,才能称得上至美。 小贴士 兔儿爷坐骑知多少 坐象兔儿爷:“象”与“祥”同音,寓意吉祥如意。 坐虎兔儿爷:虎为百兽之王,是统帅,寓意事业兴盛、人脉广博。 坐黑虎兔儿爷:镇宅平安,健康有寿。 坐麒麟兔儿爷:取意于“麒麟吐书”典故,象征学识广博、学业有成。(曹洋)[详情]

安徽:中秋敬月烙糖饼
安徽:中秋敬月烙糖饼

  原标题:中秋敬月烙糖饼 高林荣为社区居民现场制作糖饼。 (温沁 摄) 表皮金黄酥脆,内里裹着白糖黑芝麻,一口咬下去,香甜的口感裹挟着儿时中秋的记忆悄然而至。近日,在合肥市包河区滨湖世纪社区融荫社居委组织的中秋联欢活动现场,辖区居民“面食达人”高林荣手工制作的中秋美食“糖饼”吸引了不少居民的目光,唤醒了一代代居民记忆中的中秋佳节。 “小时候过中秋,吃不上月饼,就等着母亲来烙糖饼,吃起来特别香甜。”今年61岁的高林荣老家在安徽蚌埠,在当地,中秋烙糖饼是一项重要的民俗。“糖饼又叫‘团圆馍’,寓意团团圆圆,我们老家有20多口人,除了除夕夜,聚得最整齐的时候便是中秋节,在外打工生活的兄弟姐妹们都会回到老家,吃一块母亲做的糖饼。”高林荣回忆,“直到现在,每年中秋我都会给孩子们烙上几块,一来老家的中秋习俗不能变,二来也希望母亲的手艺能够继续传承下去。” 说起糖饼的制作工艺,高林荣也是从母亲那里学来的。“北方人爱吃面食,母亲一辈子热爱用面食搞创作,我们姐妹们自小便喜欢看她拾掇那些面团。”高林荣说。中秋节这天,村子里早早便会飘出芝麻的香味,每家每户都会用铁锅预先将储存的芝麻翻炒好,碾碎后混上红糖或者白糖,当做糖饼的馅儿包在和好的面里,用力拍扁后,用擀面杖将面团擀成满月的形状,直接放进锅里烙至两面金黄蓬松,即可出炉。“心灵手巧的母亲还会用面粉捏出双龙、牡丹等造型的馍,蒸好后送给亲朋好友,求个好兆头。”高林荣介绍。 社居委联欢会上,居民汤丽领着刚放学的儿子围在高林荣的面桌前观摩糖饼的制作工序,“好像看到了小时候你姥姥做‘糖咕噜饼’的样子。”汤丽对儿子说道。在汤丽的安徽淮南老家,糖饼被称为“糖咕噜饼”,也是中秋必吃的一道点心。“我们小时候市场上已经有卖月饼的,但是大多里面放了冰糖青丝等食材,吃起来口感特别硬,远不如自己家手工制作的糖饼酥软。”汤丽回忆。 “如何吃糖饼?其实大有讲究。”汤丽说,糖饼要趁热吃,但是不能直接掰开,防止“跑糖”弄上一身,而是要小口沿着糖饼咬上一圈,然后揭开上下两层分别食用。在汤丽的记忆中,中秋节当天,糖饼做好了还不能立刻上手,要等父亲“敬月”之后方可开动。在中秋晚饭前,父亲会在院子里摆上一张桌子,将烙好的糖饼和水果端上来,朝着圆月点燃一根香,等香燃完后,孩子们便会一哄而上,抢来糖饼塞进嘴巴里。 “到我儿子这一代时,父母的年纪大了,市场上的月饼种类也越来越多,我们在家里做糖饼的次数越来越少。今天跟高林荣阿姨学了做糖饼,过两天我就把母亲接到合肥来过节,亲手做个糖饼给她尝尝。”汤丽笑着说。[详情]

中秋习俗之博饼
中秋习俗之博饼

  原标题:博饼 我国幅员辽阔,民族众多,中秋不仅可以赏月、尝月饼、品桂花酒,各地的风俗也是多种多样。不过不管怎么过,这些风俗都寄寓了人们阖家团圆、平安喜乐的美好心愿。 博饼:相传,中秋博饼的创始人是郑成功。当年,他为一解士兵们的思乡之情、鼓舞士气而发明此游戏。一代代传下来,就成为闽南地区独具特色的民间习俗。博饼时,桌上放置一个瓷碗,每人轮流抓取6个骰子,掷入碗中,发出叮叮当当的脆响,看骰子的点数得饼。博饼过程充满欢声笑语,其乐融融的感觉很是温馨。[详情]

中秋习俗之放孔明灯
中秋习俗之放孔明灯

  原标题:放孔明灯 在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。 在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。所谓柚子灯,是将柚子掏空,刻出简单图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。虽然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游戏。 广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成。挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。[详情]

中秋习俗之拜月
中秋习俗之拜月

  天津民俗专家、美食评论家由国庆介绍说,作为传统节日,中秋节以象征团圆、和谐、吉祥寓意的独特文化内涵,给人以恬美温馨的心灵感受。它与春节、清明、端午并称为中国四大传统节日,古为“祭月拜月、庆祝丰收”的时刻。因中秋夜月亮丰盈、月色皎洁,诗意的中国人把对生活的期盼寄寓其中,赋予中秋节“团圆”之意。 “海上生明月,天涯共此时。”此夜,人们仰望圆月,渴望与家人团圆,所以,中秋又有了另外一个好听的名字:“团圆节”。 “小饼如嚼月,中有酥和饴”,一块月饼圆圆满满,不仅寄托着中国人的无限亲情乡情,也蕴涵着丰富的文化内涵。 由国庆介绍说,月饼一词和中秋关联在一起的记载出现在明朝,《宛署杂记》说,每到中秋,民间多自制面饼互相赠送,“大小不等,呼为月饼。” “红白翻毛制造精,中秋送礼遍都城。”红,即红月饼,白,是指白月饼,翻毛意指翻毛月饼。这句清代的竹枝词说明月饼在当时已相当普遍了。 除了赏圆月和吃月饼,更重要的是家人团聚、合家团圆。这一天,与家人一起吃上一顿团圆饭,对于中国人来说有着极为特殊的意义。俗话说,家和万事兴,家庭美满和睦是国家繁荣昌盛的重要内核。 由国庆说,每逢佳节倍思亲。与家人团圆是每个人、每个家庭内心的期待和渴望。国庆中秋长假,为这种期待和渴望提供了便利,“团圆,不仅是中秋亘古不变的主题,更是中国人普遍的美好愿景。”[详情]

张九龄:望月怀远
张九龄:望月怀远

  望月怀远 作者:张九龄 海上生明月,天涯共此时。 情人怨遥夜,竟夕起相思。 灭烛怜光满,披衣觉露滋。 不堪盈手赠,还寝梦佳期。[详情]

李白:月下独酌
李白:月下独酌

  月下独酌四首 [其一] 花间一壶酒,独酌无相亲。 举杯邀明月,对影成三人。 月既不解饮,影徒随我身。 暂伴月将影,行乐须及春。 我歌月徘徊,我舞影零乱。 醒时相交欢,醉后各分散。 永结无情游,相期邈云汉。 [其二] 天若不爱酒,酒星不在天。 地若不爱酒,地应无酒泉。 天地既爱酒,爱酒不愧天。 已闻清比圣,复道浊如贤。 贤圣既已饮,何必求神仙。 三杯通大道,一斗合自然。 但得酒中趣,勿为醒者传。 [其三] 三月咸阳城,千花昼如锦。 谁能春独愁,对此径须饮。 穷通与修短,造化夙所禀。 一樽齐死生,万事固难审。 醉後失天地,兀然就孤枕。 不知有吾身,此乐最为甚。 [其四] 穷愁千万端,美酒三百杯。 愁多酒虽少,酒倾愁不来。 所以知酒圣,酒酣心自开。 辞粟卧首阳,屡空饥颜回。 当代不乐饮,虚名安用哉。 蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。 且须饮美酒,乘月醉高台。[详情]

潘之恒:秦淮看月记
潘之恒:秦淮看月记

  戊午中秋,登虎丘见月而思秦淮也。几望及望,月色如昼,逢丽姬金、王两姓,从千人中独见而月不能为之奇。时善音者,皆集金陵,子夜闻之靡靡耳。至已未是日,则余居金陵已七见圆魄,靳一而将行,秦淮人之曰:“胡曩之不思,思而去之,是将又思。”乃发慨而止。上弦以来,犹吴咋也,几及两夕而忽若失之,则人或胜于吴,非人胜而情胜也。匝青溪夹岸竞传吴音,而阁中以真情胜者,则元女之珠献彩女之箫,随其孤调皆绿云之音,其为剧,如琵琶、明珠更为奇绝,余悔其闻之晚而娱耳浅也,应为废吴思,而胡以又之,令当吴游,片石尽肯,可中易仄,剑池一勺,若海印发光矣。因掷笔空中,俄而云开月出,恍置身于虎丘间,因为歌曰:“我之思兮云隐,月中生兮风中殒,忽如梦兮如醒,我又思兮瀛海,龙街光兮凤舒彩,忽以游兮以嬉,愿千秋兮无改。“[详情]

中秋赏月诗词对联集锦
中秋赏月诗词对联集锦

  原标题:中秋赏月诗词对联集锦 赏月佳对 (一)重庆巫峡瑶上有一副妙联: 月月月明 八月月明明分外 山山山秀 巫山山秀秀非常 注: 此联运用叠字手法写出了“月到中秋分外明”的特色,与巫山秀色为内容的下联相对,堪称工整自然,珠联璧合。 (二)上海豫园得月楼联: 楼高但任云飞过 池小能将月送来 注: 联中阐明“尺有所短,寸有所长”的道理,通过对联的欣赏示人以哲理。 (三)台湾阿里山古月亭联: 满地花阴风弄影 一亭山色月窥人 注: 全联对仗既工且含无穷韵味。“弄”、“窥”两字用得恰到好处,最能传神。 (四)杭州西湖水月亭联: 水凭冷暖 溪间休寻何处来源 咏曲驻斜晖 湖边风景随人可 月自圆缺 亭畔莫问当年初照 举杯邀今夕 天上嫦娥认我不 注: 此联典雅明丽,富于想象力。 中秋赏月 天月圆 地月缺 游子思乡 他乡苦 本乡甜 天上月圆 人间月半 月月月圆逢月半 今宵年尾 明日年头 年年年尾接年头 一夜五更 半夜五更之半 三秋八月 中秋八月之中 月照纱窗 个个孔明诸葛亮 风送幽香 郁郁畹华梅兰芳 中秋诗选 农历八月十五日是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。 我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。 中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。 月下独酌 李白 花间一壶酒,独酌无相亲。 举杯邀明月,对影成三人。 月既不解饮,影徒随我身。 暂伴月将影,行乐须及春。 我歌月徘徊,我舞影零乱。 醒时同交欢,醉后各分散。[详情]

中秋传说之四:玄宗漫游月宫
中秋传说之四:玄宗漫游月宫

  原标题:玄宗故事 相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月,突然玄宗兴起游月宫之念,于是天师作法,三人一起步上青云,漫游月宫。但宫前有守卫森严,无法进入,只能在外俯瞰长安皇城。在此之际,忽闻仙声阵阵,唐玄宗素来熟通音律,于是默记心中。这正是“此曲只应天上有,人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声,自己谱曲编舞,创作了历史上有名的“霓裳羽衣曲”。[详情]

中秋传说之二:玉兔捣药
中秋传说之二:玉兔捣药

  原标题:中秋传说故事二:玉兔捣药 玉兔捣药是中国神话传说故事之一。见于汉乐府《董逃行》。相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。久而久之,玉兔便成为月亮的代名词。古时候,文人写诗作词,常常以玉兔象征月亮,像辛弃疾的《满江红·中秋》即以玉兔表示月亮。至于诸多旧小说,也常常使用此等掌故以暗示月亮。在道教掌故中,玉兔常常与金乌相对,表示金丹修炼的阴阳协调。 玉兔捣药说法一 传说中月宫里有一只白色的玉兔,她就是嫦娥的化身。因嫦娥奔月后,触犯玉帝的旨意,于是将嫦娥变成玉兔,每到月圆时,就要在月宫里为天神捣药以示惩罚。 玉兔捣药说法二 传说有三位神仙,化身为三个可怜的老人,向狐狸、猴子及兔子乞食,狐狸及猴子都拿出了食物接济老人,但只有兔子没有,后来兔子告诉老人:“你们吃我吧。”就往烈火中跳了进去,神仙们大受感动,于是将兔子送到了广寒宫成了玉兔,后来,玉兔就在广寒宫里和嫦娥相伴,并捣制长生不老药。 玉兔捣药说法三 传说很久以前,有一对修行千年的兔子,得道成了仙。它们有四个可爱的女儿,个个生得纯白伶俐。 一天,玉皇大帝召见雄兔上天宫,它依依不舍地离开妻儿,踏着云彩上天宫去。正当它来到南天门时,看到太白金星带领天将押着嫦娥从身边走去。兔仙不知发生了什么事,就问旁边一位看守天门的天神。听完她的遭遇后,兔仙觉得嫦娥无辜受罪,很同情她。但是自己力量微薄,能帮什么忙呢?想到嫦娥一个人关在月宫里,多么寂寞悲伤,要是有人陪伴就好了,忽然想到自己的四个女儿,它立即飞奔回家。 兔仙把嫦娥的遭遇告诉雌兔,并说想送一个孩子跟嫦娥作伴。雌兔虽然深深同情嫦娥,但是又舍不得自己的宝贝女儿,这等于是割下它心头的肉啊!几个女儿也舍不得离开父母,一个个泪流满面。雄兔语重心长地说道:“如果是我孤独地被关起来,你们愿意陪伴我吗?嫦娥为了解救百姓,受到牵累,我们能不同情她吗?孩子,我们不能只想到自己呀!” 孩子们明白了父亲的心,都表示愿意去。雄兔和雌兔眼里含着泪,笑了。它们决定让最小的女儿去。 于是小玉兔告别父母和姊姊们,到月宫陪伴嫦娥捣药了! 玉兔捣药说法四 也有人说玉兔本是后羿,因为嫦娥奔月,而又思念后羿,后羿为了和嫦娥在一起,情愿变成了她最爱的小动物--玉兔。可惜嫦娥始终不知玉兔就是她日夜思念的后羿! 玉兔捣药说法五 这也源自一个有关后羿和嫦娥的传说。后羿和嫦娥本是从天庭派到人间的,因嫦娥不愿长期过寂寞的人间生活,便偷吃了不死药,奔月后变成丑陋的“蟾蜍”(癞蛤蟆),被罚终日捣不死药,日复一日,年复一年,失去了从前的自由,寂寞异常,唐代诗人李商隐曾感叹:“嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。” 玉兔就是嫦娥,但玉兔何以成了嫦娥呢?据考证:“玉兔”源于“於菟”,“於菟”是古代楚地称呼“虎”的土语。上古时代,巴楚一带有的民族崇虎。他们不但自称为虎,而且喜欢将山名、地名、水名以“虎”命名,甚至对几乎所有尊崇的神灵都称为虎神,将月神也称为虎神,用其土语说即“於菟”。嫦娥奔月后成为月精,自然也就成了巴楚崇虎民族心目中的“虎神”了。嫦娥自然也就是“於菟”了。而把“菟”解说成“兔”,是晋代学者王逸注解屈原《天问》时望文生义发生的错误。后人沿用这个错误的解释,便以“兔”代“菟”了。又因“於”同“玉”相近,“於菟”一名也就被后人附会成了“玉兔”。可见,玉兔捣药就是月神嫦娥捣药。(来源:《我们的节日》) 玉兔捣药说法六 文王姬昌之长子伯邑考,被妲己迫害后三魂化作玉兔。 据《封神演义》,他生性敦厚仁爱,是一名孝子。父亲因触怒纣王而被监禁,伯邑考为了营救父亲,带了七香车、醒酒毡与白色猿猴三样异宝,献给纣王。 纣王妃妲己见伯邑考长相俊美、琴艺绝伦,欲加亲近,但却遭伯邑考正言羞辱,气愤之下,先是诬告伯邑考调戏自己;又暗自现出原形,引出白猿的杀意,最后再诬陷伯邑考之琴声,是在暗骂纣王无德。 于是伯邑考就这样被妲己诬陷,割去了四肢,万刃剁尸,做成肉饼后,妲己再送给他的父亲姬昌吃下。 最后西伯侯终于施计回乡,当他刚刚踏上西周的土地,便觉得一阵恶心,张口吐出三只小白兔。他知道这是伯邑考三魂所化,痛心的流下眼泪。这只小兔东瞧瞧西看看,便沿着大路直进了西伯侯的宫殿,在西伯侯的夫人和母亲面前徘徊。婆媳两人不知哪来的小兔,却见到它后内心升起一种莫名的悲伤。此时天已经黑了,小兔子又走到院里,仰望天空。这时,嫦娥奉女娲之命下凡,将它带到了月宫。[详情]

中秋传说:嫦娥奔月
中秋传说:嫦娥奔月

  原标题:嫦娥奔月 相传,远古时候天上有十日同时出现,晒得庄稼枯死,民不聊生,一个名叫后羿的英雄,力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一气射下九个多太阳,并严令最后一个太阳按时起落,为民造福。 后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外,终日和妻子在一起,人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。 不少志士慕名前来投师学艺,心术不正的蓬蒙也混了进来。 一天,后羿到昆仑山访友求道,巧遇由此经过的王母娘娘,便向王母求得一包不死药。据说,服下此药,能即刻升天成仙。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里,不料被小人蓬蒙看见了,他想偷吃不死药自己成仙。 三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手,危急之时她当机立断,转身打开百宝匣,拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药,身子立时飘离地面、冲出窗口,向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫,便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。 傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒,抽剑去杀恶徒,蓬蒙早逃走了,后羿气得捶胸顿足,悲痛欲绝,仰望着夜空呼唤爱妻的名字,这时他惊奇地发现,今天的月亮格外皎洁明亮,而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去,可是他追三步,月亮退三步,他退三步,月亮进三步,无论怎样也追不到跟前。 后羿无可奈何,又思念妻子,只好派人到嫦娥喜爱的后花园里,摆上香案,放上她平时最爱吃的蜜食鲜果,遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后,纷纷在月下摆设香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。 从此,中秋节拜月的风俗在民间传开了。[详情]

中国驻美使馆举行台胞中秋联谊会
中国驻美使馆举行台胞中秋联谊会

  原标题:中国驻美使馆举行台胞中秋联谊会 中新社华盛顿9月14日电 (记者 邓敏)中国驻美大使馆14日晚间在华盛顿举办主题为“中秋夜话·阖家团圆”的中秋联谊会,公使徐学渊表示,海峡两岸同文同种、同根同源,是不可分割的命运共同体,任何企图切断中华血脉、制造两岸分离的企图都不会成功,将被历史唾弃。 大华府地区近300名侨胞和留学生出席了当晚的中秋联谊会。徐学渊向来自海峡两岸和港澳地区的侨胞和留学生致以节日问候。她说,不论我们在大陆、在台湾还是在美国,看到的是同一轮明月,寄托的是同样的乡情。共同的文化传统和历史记忆始终是两岸同胞无法斩断的纽带和牵挂。 徐学渊说,同为中国人,我们衷心希望台湾民众生活幸福安康,两岸共同发展进步。为此,大陆今年以来相继推出了31条惠台措施、向金门供水、制发港澳台居民居住证等一系列政策措施,就是践行“两岸一家亲”理念,率先与台湾同胞共享大陆发展机遇,落实“同等待遇”,为台湾同胞带来更多实实在在的福祉。 徐学渊表示,海峡两岸同文同种、同根同源,是不可分割的命运共同体。任何企图切断中华血脉、制造两岸分离的企图都不会成功,将被历史唾弃。两岸惟有相向而行,团结携手,共担民族大义,共同致力于民族复兴的历史伟业,才能共享属于中国人的尊严和荣耀。 徐学渊称,中国驻美使馆将一如既往地关心在美华人华侨的生存发展,为海外侨胞提供热情服务,希望大家更积极地融入美国主流社会,继续为促进中美友好合作,促进两岸关系和平发展而努力。 使馆阳光学校和美国武术学院的学生以及旅美侨胞进行了精彩演出。在《山河恋》、《月之故乡》等优美歌声中,来宾们共话“两岸一家亲”。[详情]

天安门广场及长安街花坛中秋亮相
天安门广场及长安街花坛中秋亮相

  原标题:天安门广场及长安街花坛中秋亮相 天安门广场花坛今天凌晨进场施工,广场中心花坛仍采用“祝福祖国”大花篮造型,花坛顶高17米,底部直径50米,预计中秋节亮相。北京青年报记者昨日从市园林绿化局获悉,除广场花坛外,今年沿长安街共摆放10处花坛,以建国门的庆祝改革开放40周年为序幕,复兴门的畅想美好未来收尾,预计中秋节与市民见面。 据市园林绿化局城镇绿化处处长揭俊介绍,今年天安门广场中心花坛以喜庆的大花篮为主景。北青报记者发现,从2011年开始,“祝福祖国”巨型花篮就一直作为广场中心花坛,在国庆节期间向祖国献礼。今年花篮为钢架结构,篮身为玻璃钢材质,可抗10级风。花坛顶高17米,篮体高15.3米,篮盘直径15米,花坛底部直径50米。篮体南侧书写“祝福祖国,1949-2018”,篮体北侧书写“欢度国庆,1949-2018”。 花篮里插放大量富有吉祥寓意的仿真花朵,包括梅花、康乃馨、向日葵、兰花、月季、玉兰、叶子花等。北京市花木有限公司总工程师张先哲介绍,最大的一朵仿真花直径约为4米,重量达到150公斤,“这是整个花篮中处于焦点位置的仿真花,视觉效果最为突出。它是用形如红心的红掌组合而成,一片片红掌象征着一颗颗的红心,寓意红心向党、团结凝聚在一起。”此外,今年国庆花卉布置将应用200余个花卉品种,其中绚秋系列“Y3822”(粉色)、“Y3831(黄色)”两个自育菊花新品种首次应用。 从今天凌晨开始,大花篮钢结构骨架及部分仿真花将运抵天安门广场;预计9月20日凌晨大花篮将吊装到篮体上;中秋节前将全部竣工。天安门广场两侧绿地,将布置12根花柱、18个花球及3800平方米花带。夜晚采取激光投射的方式,丰富夜景照明效果。 文/本报记者 王斌 供图/市园林绿化局 图片制作/沙楠[详情]

浙江:中秋节这些高速路段 ETC客车免费通行
浙江:中秋节这些高速路段 ETC客车免费通行

  本报讯 9月24日中秋节,紧接着便是10月国庆节。一放假,就蠢蠢欲动,想要出门了吧?然而,中秋节走高速不免费。不过不打紧,装有ETC的客车在浙江境内部分高速可以免费通行。 钱江晚报记者从浙江公路部门了解到,最近在义乌境内11个高速公路收费站之间安装了不停车收费电子标签也就是ETC的客车,不用再缴高速公路通行费。具体来说,只要是安装并使用有效不停车收费电子标签(ETC)的客车,行驶在杭金衢高速公路后宅枢纽至傅村枢纽段、甬金高速公路傅村枢纽至何宅枢纽段、义乌疏港高速公路何宅枢纽至后宅枢纽段,且车辆仅进出杭金衢高速公路义乌、望道、上溪收费站,甬金高速公路义乌东、徐村、佛堂、义亭收费站,义乌疏港高速公路湖门、福田、苏溪、廿三里收费站共11个收费站,就可以免收高速通行费。提醒一下,只有在以上11个收费站上下高速才可以享受免费通行政策。 除了义乌外,杭州、宁波也有部分高速路段实行免费通行。在杭州,从余杭(临平)至杭州市区段,即沪杭高速公路余杭收费站-德胜收费站路段往返路段,及沪杭高速余杭收费站-彭埠收费站往返路段,对安装了ETC的浙A牌照客车免收通行费,免费期限暂定两年。宁波免费的范围更大。宁波市北仑区,在宁波绕城高速公路丁家山、小港收费站,甬台温高速公路北仑(大碶)收费站和穿好高速公路灵峰、霞浦、柴桥、郭巨、穿山等8个收费站之间路段,对使用不停车收费电子标签(ETC)的客车,免收通行费。不局限浙B牌照,外地牌照客车也能享受到免费通行优惠。(本报记者 孙燕)[详情]

全泰中国学生学者联欢庆中秋
全泰中国学生学者联欢庆中秋

  原标题:全泰中国学生学者联欢庆中秋 中新社曼谷9月14日电 (记者 王国安)9月14日晚,泰国曼谷贵都酒店宴会厅欢声笑语,其乐融融。“情满中秋”2018全泰中国学生学者中秋联欢晚会在这里举行。 中国驻泰国大使吕健和夫人潘鹏参赞,泰国教育部高等教育委员会副秘书长阿然萨(Aurasa Pavavimol),泰国华文教师公会主席罗宗正及夫人,泰国华社、孔子学院、各高校师生代表等约250人出席了晚会。 吕健在致辞中代表中国驻泰使馆向在泰的所有中国学生和学者致以亲切问候和节日祝福。他说,中泰两国建交以来,相互见证了彼此的成长与进步。与此同时,中泰全方位友好合作蓬勃发展,政治互信日益深化,经贸关系不断加强,人文交流更加密切,中泰教育交流规模在东南亚名列前茅。希望在泰中国学生学业有成,广交朋友,注意安全,平安留学。 晚会上,吕健为在过去一年中做出贡献的全泰中国学生学者联合会(简称“全泰学联”)学生骨干颁发了优秀干部奖状。 晚会现场,留学生们表演了歌舞、古筝演奏、B-BOX口技、舞台剧等节目,既展现了他们的青春活力,也传递出浓浓的爱国之情。晚会最后在一首《我和我的祖国》歌声中结束。 全泰中国学生学者联合会成立于2010年,系在泰中国学生学者所组成的团体,共有曼谷、泰北、泰东北和泰南4个地区分会。目前,全泰中国学生学者约4万人。[详情]

中国驻柬埔寨大使馆提醒注意中秋国庆出行安全
中国驻柬埔寨大使馆提醒注意中秋国庆出行安全

  原标题:中国驻柬埔寨大使馆提醒注意中秋国庆出行安全 新华社金边9月14日电中国驻柬埔寨大使馆14日发布公告,提醒在柬中国公民和拟来柬中国游客注意中秋、国庆佳节期间出行安全。 使馆在公告中提示警惕抢劫盗窃,尽量避免在机动车道旁步行,避免携带大量现金或贵重物品,严防“飞车党”抢劫;乘坐飞机时,应将随身物品放在视线范围内,保持警惕防止财物被盗;乘坐敞篷摩托车时保护好随身物品,谨记生命安全第一。此外,应注意留好护照和签证复印件,将证件和财物分开存放。 柬埔寨市区内路况复杂,各种车辆混行,交通秩序欠佳,而城市间公路多为双向单车道,且无隔离带。中国大使馆提醒司机严格遵守当地交通法规,不得无证驾驶,避免超速行驶、酒后驾车和夜间行车,并及时购买有关旅游保险,维护自身安全权益。 在涉水安全方面,中国大使馆提醒事先了解和严格遵守浴场和泳池相关规定,在正规海水浴场和泳池游泳,留意和遵守警示牌等安全提示,切勿在酒后、夜晚和身体不适时游泳。柬埔寨当地河流水况复杂,切勿下河游泳。儿童从事涉水活动须有父母或监护人陪同。乘船时须留意天气和船体状况,确保人身安全。 柬埔寨目前还在雨季,是登革热高发期,使馆提醒特别注意防蚊灭蚊,外出时使用驱蚊、驱虫剂。若出现高烧不退且伴有头疼、肌肉酸痛、皮肤红斑等症状应立即就医。 在文明旅游方面,中国大使馆提醒中国公民尊重当地法律法规和风俗习惯,文明礼貌待人。在游览吴哥窟、王宫和寺庙时,不穿着过于暴露的服装,不损坏石雕塑像,不大声喧哗,不进入禁区或有危险标志的区域,不在公共场所吸烟和乱丢垃圾,不给儿童送零钱、糖果,不冒犯僧侣。此外,应提前了解各城市、景区禁飞规定,不在禁飞区使用无人机等航拍设备。[详情]

应急管理部消防局发布中秋、国庆假期消防安全提示
应急管理部消防局发布中秋、国庆假期消防安全提示

  原标题:应急管理部消防局发布中秋、国庆假期消防安全提示 新华社北京9月14日电(记者叶昊鸣)记者14日从应急管理部消防局了解到,针对中秋、国庆即将来临,各类节庆活动频繁,火灾风险和致灾因素增多,应急管理部消防局近日发布消防安全提示,提醒公众注意节日期间消防安全: 一、博物馆和文物建筑单位要严格落实《文物建筑消防安全管理十项规定》,博物馆、文物建筑人员密集,要切实落实消防安全责任,全面开展防火巡查检查,严格消防设施、用火用电、大型活动管理,制定应急消防预案并加强演练。 二、商场、市场、宾馆、饭店和公共娱乐场所要加强对员工的消防知识培训,落实重点岗位消防安全管理责任,严禁违规用火用电;安全出口和疏散通道要保持畅通;微型消防站要安排值班值守,一旦发生火灾及时到场,扑灭初起火灾。 三、举办集会、游园等大型群众性活动,应依法向当地公安机关申报安全许可,配齐消防器材,制订完善的防火、应急避险预案,加强消防安全提示和现场消防安全管理。 四、居民家庭要注意开展消防安全自查和疏散逃生演练,清除阳台、楼道的可燃物,不占用疏散通道,不超负荷用电,不私拉乱接电线,外出时随手关闭电源、气源,教育孩子不要玩火。 五、发现燃气泄漏,要迅速关闭燃气阀门,敞开门窗通风。严禁触动电器开关和使用明火,应到室外安全区域拨打报警电话,疏散周边人员。 六、严禁违规改装电动车,不得将电动车停放在楼梯间、疏散通道、安全出口处,应按照使用说明书的规定进行充电,不私拉乱接电源线路。 七、外出旅游时,不要携带汽油、柴油、酒精、烟花爆竹等易燃易爆危险品乘坐公共交通工具,不要轻易去未开发的旅游景点游玩,不要在野外动火、燃放烟花。 八、进入人员密集场所时,要注意观察并留意场所疏散通道、安全出口、消防器材位置,遇到火灾时,沉着冷静,用湿毛巾或衣物捂住口鼻,按疏散指示标志迅速有序逃生。[详情]

中秋国庆期间出入境及邮寄物品 千万注意这些事
中秋国庆期间出入境及邮寄物品 千万注意这些事

  原标题:中秋国庆期间,出入境及邮寄物品,千万注意这些事 中国桥网9月14日电 题:中国海关提醒:中秋国庆期间,出入境及邮寄物品,千万注意这些事! 中秋国庆将至,不少人选择在此期间出行游玩,探亲访友。 即使不得空当面拜访,许多人也会为远方惦念着长辈、朋友们订购些珍馐美食,通过物流寄达,聊表心意。 但您知道吗?过海关时,如果没注意以下这些事:无论邮寄礼品,还是亲身出行,好好的计划,都可能彻底泡汤! 中国海关资料图 张斌/摄 订购月饼有风险 检验严格或被扣 “我在一家香港的点心店花了1200元订购两盒奶黄月饼,但是在入境时却被海关扣了下来。” 金陵市民李先生称,他此后联系卖家才知道,原来他订购的月饼因其中含有蛋黄成分被扣下,但是卖家却不承担责任,也不再发货。 “这些港式月饼我没吃过,价格比北京同类月饼要贵很多,谁知道竟然遇上了这样的事儿。如果知道会有被海关扣下的风险,我就不买了。现在不但白花钱,还惹一肚子气。”李先生说。 对此,中国海关特别提醒:邮寄月饼进出境可不是想寄就寄。 中国是禁止携带、邮寄含有肉类、蛋等成分的月饼入境的,因其存在传播口蹄疫、禽流感及其他检疫性疫病的风险,一旦截获,都作退运出境或销毁处理。 对于邮寄进口不含禁止成分的月饼,海关将按照15%的税率征收行邮税,应征税额在人民币50元(含50元)以下的,海关予以免征。 与此同时,个人寄自或寄往港澳台地区物品,每次限值为800元人民币;寄自或寄往其它国家和地区物品,每次限值为1000元人民币;超出规定限值的,应办理退运手续或者按照货物规定办理通关手续。 图为中国侨网原创 周欣嫒/制 订购月饼入境有风险,邮寄月饼到境外同样有限制。 目前,许多国家和地区明令禁止收寄月饼,比如德国、法国、丹麦、西班牙、韩国、泰国、新加坡等。 即使接受邮寄月饼入境的国家,也有不少限制性规定:比如美国、澳大利亚、新西兰等国禁止寄递含有蛋黄成分的月饼;马来西亚、加拿大等国禁止寄递含有猪肉成分的月饼。 陈立新与陈超雄父子在制作传统豆沙月饼 李晓春 摄 托运大闸蟹出境 华人收法院传票 月饼之外,金秋十月也是虾蟹肥美的季节。肉厚膏满的大闸蟹,是令许多华人欲罢不能的舌尖美食。 但是!注意了!大闸蟹在国内过够嘴瘾就好,万万不能带出境。2018年2月,多名华人被查出托运或空运被禁入的海产。 当月10日,在肯尼迪国际机场(JFK),美国海关与边境保护局人员搜到一名华人旅客托运30只螃蟹,经农业品专家辨识为大闸蟹,全数没收。 由于大闸蟹侵略性强,会严重破坏美国当地生态平衡,在纽约禁止买卖或食用。执法人员立即要求该旅客提供所有数据,开出违规持有大闸蟹的传票,勒令其于皇后区法院上庭。 图为中新视频截屏 原籍温州的加拿大华裔冯先生几年前回国,曾受朋友之托,从中国带违禁食品入境,被加拿大边境服务局(CBSA)查个正着。 冯先生因此产生“入境违规纪录”(record ofinfraction),档案被加注“强制检查标志”(enforcement flag)。 此后,冯先生每每过关都要接受开箱检查,有时要轮候四小时。 而这个俗称“黑名单”的入境违规纪录,将保存七年之久。 CBSA发言人表示,他们的电脑系统里确实储存有个人的违规纪录,被纪录者,入境被检查机率比没纪录的人高,且检查得更仔细。 小侨在此奉劝大家,真的不要存有侥幸心理! 在海关,除了有X光设备扫描行李外,还有专门受过训练的警犬进行二次检查,海关人员也会根据经验进行判断,眼光之准堪称“神奇”。 在这样的力度下,藏进茶叶罐的肉干火腿,包装进鞋盒的大闸蟹,还有那些凤爪板鸭、鹿筋鹿茸、药酒海参……统统无所遁形! 未出海关 千万别开机打电话! “落地,清开手机。” 无论出于商务往来还是担心亲友惦念,这一做法已成了大多数人的习惯——结束长途飞行的第一时间,便打开手机。 要么发微信消息、打电话,要么拍下周围环境,定位地标发微博……总之,直到换乘下一种交通工具,一直在摆弄手机。 可你知道吗?没出海关就碰手机,完全能导致你被罚款,甚至被抓! 中国总领事馆的郑重警告,及以往真人真事的新闻报道,了解一下! 图为大使馆公告及新闻报道截图 事实上,相关场合历来都有明确规定: 手机、相机、摄像机以等摄录设备不得在机场和港口的海关管制区域使用。确保电子设备处于关闭状态,直到通过管控区域,进入公共区域才可以使用。 图片来自脸书用户 也就是说,只要打开手机就是违法的。 只不过因为多数乘客没有遭遇过被拦截、被询问、被逮捕,才对这项规定视若罔闻。但,越是持这种想法的人越危险! 真要把自己陷进大麻烦里,才能控制住那短短的一会儿,不再手痒玩手机吗? 至于这项规定的必要性,最显而易见的原因,就是安保。 首先,海关工作人员不想让通关区域曝光;其次,安保人员的样貌要减少曝光; 最后,手机可以被用来引爆炸弹,也能用来向已经进入安全区域的人发送信号实施犯罪。 因此,没跟您开玩笑!今年出入境再做飞机,这项坏习惯,说啥也得改了! 随手扩散!提醒朋友注意假期已在来的路上!了解以上规定,才能更好地安排心意,更合理地制定计划。[详情]

中秋国庆出行怎么走?这些道路交通管制注意避堵
中秋国庆出行怎么走?这些道路交通管制注意避堵

  原标题:中秋国庆出行怎么走?这些道路交通管制注意避堵 记者从市交通部门获悉,今年中秋国庆期间,为缓解机场高速交通繁忙,将于节前节后施行交通管制措施。交通部门建议假期出行的车主尽量绕行广清高速、G106国道等车流相对不大的路线。 9月19日至10月7日:机场高速北行方向黄石南、白云新城临时管制 市交通部门将从2018年9月19日0时至10月7日24 时,对北行方向黄石、白云新城两个出口实施临时管制(入口仍然正常开放)。从9月19日零时起,机场高速将在与黄石、白云新城两个出口相连接的匝道主线开始放置水马和高挡板围蔽。 9月24日、10月5日至7日:机场高速南行方向黄石南入口临时管制 市交通部门将在2018年9月24日全天、10月5日0时至10月7日24时,全天关闭南行方向黄石南入口。 9月30日12时至10月1日12时:两路段火车分流管控 市交通部门将从2018年9月30日12时至10月1日12时,机场高速(含大广高速)三元里收费站至花山互通立交(南往北方向)、乐广高速花山互通立交至梯面出口(南往北方向),对所有货车进行分流管控,并引导货车绕行。 建议:绕行广清高速和 G106 国道 公安交警、高速路政等部门表示,将提前做好各类交通指引设施的调整和加强现场交通疏导,分流管控所有货车。同时,建议市民提前阅读有关交通指引或利用导航软件规划出行,尽量绕行广清高速、G106 国道等车流相对不大的路线。 ■新快报记者 代国辉 通讯员 交通宣[详情]

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